·本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征

《模特形体训练》为十三五普通高等教育本科部委级规划教材。形体训练是服装表演本科专业的基础课程，也是必修课。本书以人体科学为依据，从形体训练理论内容、训练方法入手，发现并给出形体训练中常见问题的解决方法，改变模特形体动作的原始状态，通过制订训练计划、合理控制饮食等帮助模特减轻及控制体重，改善形体部位的形态不足，提高肢体的

《创意女装结构造型》为十三五普通高等教育本科部委级规划教材。本教材在阐述服装结构基本原理、基本方法的基础上，针对服装设计院校学生的课程特点着重探索女装结构的创意设计，对拓展学生服装结构的创新思维有很好的启发作用。本教材共分六个章节，从*基本的原型到省道的各种转移；从领、袖的结构构成原理到解构创意；从*简单的上衣、裙、裤

《超简单的小物件钩编教科书》一本教你从0开始制作小件物品的钩编教科书。在初学钩针技法的同时，制作日常可以使用的简单小物。从只用一种钩针方法就可以完成的圈织圆形零钱袋、平针编织的四方形纸巾包，到掌握了基本技法，略微增加难度的圆柱形笔袋、六边形抽口袋、立体花型口金包等等，分别通过基础和进阶的两个主要章节，介绍了30余款精美

地球上多元的风土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、静默的力量，帮助我们在日趋雷同的日常生活里辨认对方，看清自己，寻找慰藉。 导演、美食家陈晓卿及团队厚积薄发，关注精深的美食世界，触及广泛人群的美食情结，挖掘深度与广度兼具的创作题材，推出纪录片《风味人间》。本书为同名授权书籍。 全书从山海之间落地生根滚滚红尘肴变万千江湖

《长胎不长肉的孕期营养餐单》为《长胎不长肉》的姊妹篇，即结合《长胎不长长肉》的理论知识为孕妇制订出符合孕期饮食需求的营养餐单，餐单既美味又健康，孕妈妈可以根据作者配置的营养餐单，真正实现长胎不长肉。

明星调酒师RichWoods将在本书中为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方。Rich会为你详解基本的调酒技术，如何为酒品增添不同味道以及一套完整的精馏程序。让RichWoods的调酒手艺闻名的是他对不同味道的深入理解与不断探索。他总能找到唤醒味蕾抑或创造独特混合味道的方法。这本书不仅适合想要在家自制鸡尾酒的读者，也适合想要进一

《食品理化检验技术》以我国国家标准中食品检验检测方法为基础，联系近年来国内外先进的检测方法，结合作者自身的科研经历和检测经验，系统介绍了检验方法的原理和检测技术。注重基本理论、基础知识和基本技能的学习和培养，适当介绍新理论、新技术，了解学科发展前沿，使《食品理化检验技术》具有思想性、科学性、先进性和适用性。主要包括样品

白茶源远流长，古籍中多有记载，现代的白茶图书和文章也层出不穷，每个时代的白茶都有深刻的时代烙印。作者总结近十万次的白茶品鉴经验，参阅40多部图书和文献，跑遍全国白茶各个产区，走访大量的白茶传承人，把白茶从古到今的历史概况、白茶的树种、白茶的分类、白茶的生产、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鉴与选购、白茶的冲泡、白茶

本书约30万字12章，就中国手工纸的传统技艺，按其生产过程进行了详尽地记录与描绘，全面介绍了中国传统手工纸的定义、生产、原料、纸药、制法和手抄加工，以及一整套生产工序（包括浸泡、灰腌、蒸煮、洗涤、漂白、打浆、抄纸、压榨、干燥、整纸）等，还附有插图166幅，参考书目72部以及综合索引301条。本书可供宣传文教、文旅考古、