本研究以昆明市主城区为研究区域，利用昆明市主城区ASTGTM2DEM数据及2000年、2010年和2020年的Landsat影像，借助移动窗口法，基于格网尺度进行景观格局指数和地表反演温度的计算，力求从空间上展现出昆明市主城区“源-汇”不同景观类型的景观格局时空演变，通过统计学方法分析其在时空上与热岛效应之间的耦合关系

本书是一本科普读物，内容围绕“安全”这一主题，用知识问答的形式，通过通俗易懂的语言以及生动形象的插图，对地雷、战争遗留爆炸物和简易爆炸装置等爆炸物相关知识、基本概念进行了介绍，同时重点提出面对该类事物时如何采取正确的安全行为，如何识别危险区域，特别是为读者提供了遭受伤害时进行自救与互救的方法和措施，并介绍了相关的国际组

本教材是根据机械类相关专业本科教学的需要编写的。编写过程中以热学理论为基础，注重结合现代热流科学与技术的发展趋势和工程需要。全书共分9章，主要内容包括：热力学基本概念、热力学第一定律及应用、热力学第二定律与熵、热力学基本关系、工质的热力学性质与过程、动力循环与制冷循环、流体流动过程、热量传递、工程材料热学性能。

本书稿基础理论知识内容丰富，语言优美全书主要分为11章，全面系统地介绍了黄酒历史、酿造工艺、包装与装潢及其营养价值，还有黄酒的品鉴、文化、产地和品种等内容。专著在介绍传统工艺和现代技术的同时，反映出了作者深厚的学术功底与独创的技术创新思维，并配套丰富的数字资源，以便读者更加立体的理解黄酒的酿造工艺等内容。本书为高等学校

本书从APP产品设计全局考虑，按照APP界面设计诞生流程进行组织，采用项目-任务教学模式，针对界面设计师工作岗位进行典型工作任务分析，融入行业企业技术标准和“1+X”界面设计职业技能等级证书与技能竞赛相关要求，融合多位互联网一线设计人员工作经验，设置6个由企业真实工作案例转化而来的实战项目，工学结合一体化。通过6个实战

《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工艺七个项目，每个项目由项目导读、学习目标

本教材属于农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，国绕食品加工与贮运发展现状、农产品贮藏期间品质变化及其调控技术、食品加工技术及其应用现状、食品加工与贮运的安全保障四个篇章展开，覆盖粮油制品、果疏制品、肉制品、乳制品、蛋制品、水产品以及食品安全七大类方向。本书内容系统全面，以产业现状贮藏和加工的原理与技术

本书主要阐述自动机械的基本工作原理、组成结构、常用功能装置，以及典型自动机械和生产线的应用。全书在借鉴相关自动机械技术文献的基础上，将抽象的概念和专业名词通俗化，将复杂的工艺原理及设备流程分析形象化，穿插相关视频，和生活实际紧密贴合，有助于读者理解。书中还介绍了一些日用品的自动化生产新技术、新工艺。课后的思考及综合分析

园林景观设计(第二版)（普通高等教育艺术设计类新形态教材）

本教材在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民族文化典籍遗产的了解与学习的兴趣。本教材既可