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41道健康素食轻松煮
《维摩诘经》言及,在上方众香世界有一佛名号“香积”。香积佛以“闻香”修行,以“香”为饭,众香国诸佛以众香盛满香饭供养大众。后人遂引“香积”之名,与炊煮饮食相关连。
静思精舍师父们研发各种健康营养资粮,提供慈济香积志工最佳食材,在急难救助时,为需要的人奉上一碗热食,温暖他们的心。而在日常生活中,香积志工饮食简约节能,运用相同食材发挥创意煮出可口佳肴,体贴家人的胃。《善粮创意料理系列:41道健康素食轻松煮》以“善”心美意,推广食的生活资“粮”,期使“善粮创意料理系列1”传达节能减碳护大地的理念;素食、简单吃,营养足够,生活更轻安自在。
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