编者尹秀波、李俊良在大量试验示范的基础上，认真总结甘薯的栽培技术，从育苗、栽植、管理到收获，形成了一套完整的优质高产栽培技术体系，在栽培技术研究方面注重开展高产、优质、高效的新型标准化栽培模式，以提高生产水平、增加薯农经济收入为目的。《甘薯绿色高产高效种植技术(听专家田间讲课)》重点编写了甘薯的生产价值、甘薯的优良品种

高玲、徐丽、张如莲主编的《木薯品种特异性一致性和稳定性测试操作手册与拍摄技术规程》由农业部植物新品种测试儋州分中心主编。采用图文并茂的形式编写。本规程由由木薯品种DUS测试操作程序、其试操作细则、DUS测试性状照片拍摄三部分内容组成。可操作性强，适合从事相关专业的工作人员参考阅读。

本书内容主要包括马铃薯的生物学特性、播前准备及播种、脱毒马铃薯的田间管理、脱毒马铃薯病虫害识别与防治技术、脱毒马铃薯的收获与贮藏、脱毒马铃薯种薯生产、脱毒马铃薯的经营管理等内容。本书语言通俗易懂、内容丰富?从栽培到病虫害综合防治等进行了系统的阐述，适合广大马铃薯种植户、专业技术人员阅读。

本书共分为10章，内容包括：甘薯的特征与特性、选种与应用、淀粉型甘薯高产栽培技术、烘烤鲜食型甘薯高产栽培技术、菜用型甘薯高产栽培技术等。

本书将各有关单位的木薯新品种选育、栽培管理、病虫害防治和精深加工等成熟度高、实用性强，通过相关成果鉴定或取得专利证书，可示范、可推广的木薯产业技术成果汇编成册，用于木薯产业的农业科学普及和技术成果推介，有利于促进技术成果转化，同时推进我国与柬埔寨、埃塞俄比亚等一带一路国家在木薯产业的技术交流与合作，促进我国木薯产业技术

马铃薯，又名土豆洋芋阳芋或山药蛋等，是今天中国人餐桌上常见的食物之一。作为一种高产粮食作物，马铃薯无疑是推动社会经济发展的助力之一。在某些盛产地区，马铃薯被磨制成粉，以商品的形式销往全国各地。本书全面、系统地介绍了马铃薯种植的知识，包括马铃薯的生物学特性、播前准备及播种、播后苗期及苗期管理、块茎形成期管理、块茎膨大期管

中国是世界上马铃薯生产大国，无论从单产还是种植面积上看，中国马铃薯产业都具有巨大的发展潜力。马铃薯是中国继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，发展马铃薯产业对保障我国粮食安全、促进农民增收和地方特色产业发展特别是西北、西南高寒贫困地区的经济发展与社会稳定都具有重要意义。加快发展马铃薯产业，是国家既定的政策目标。201

马铃薯是世界公认的继小麦、水稻、玉米之后第四大粮食作物，是具有粮食、菜肴、工业原料和饲料兼用的重要经济作物。张斌编写的《彩图版马铃薯栽培及病虫害绿色防控(听专家田间讲课)》主要讲述马铃薯栽培、常见病虫害种类以及绿色防控技术方法，采用通俗易懂的方式，丰富的彩色照片、易于掌握的技术为一线种植户提供帮助。

《马铃薯生产与食品加工（原第四版）》内容共有20章，主要章节包括：马铃薯品种；栽培与环境条件对加工用马铃薯的影响；块茎病害;抑制发芽；马铃薯的运输与贮藏；加工用马铃薯去皮；薯片；冷冻法式炸条及其他冷冻马铃薯产品；脱水马铃薯泥———马铃薯颗粒粉；脱水马铃薯泥———马铃薯雪花粉；脱水马铃薯丁；灌装马铃薯；预去皮马铃薯；马铃

本书在版的基础上，根据近几年来马铃薯生产中出现的新品种和新技术，重点介绍了马铃薯品种选用和种薯处理—，无公害、绿色、有机马铃薯栽培技术，马铃薯优质高产疑难解析，马铃薯病虫害全程监控技术生产中经常出现的问题。全书图文并茂，内容新颖，操作性强。本书适合广大农业科技人员、菜农、农资经销商阅读，可作为蔬菜阳光工程、蔬菜标准园建