煮粥看似简单，却藏有大学问！别以为抓准了米量与水量，倒进电饭锅按下键就OK了。要想煮碗好粥，从锅具挑选到火候控制都不能轻视。 美食博主薄灰精选84道暖胃粥品，无论是五谷杂粮粥、清新蔬菜粥、清润花果粥，还是滋补肉蛋粥、至味海鲜粥……在这里，素食荤食、甜口咸口爱好者，总能找到一款想要的粥品。 精美的图片足以让你

102道轻食美味沙拉，让身体和肌肤“逆生长”！藜麦混合沙拉、什锦谷物沙拉、红提坚果沙拉…一步一图，10分钟就能做出饱腹感主食：早安沙拉的美味唤醒、瘦身期的优质蛋白补充、低热量好消化的轻食晚餐、老人和孩子喜欢的杂粮或蛋奶沙拉……时令水果、粗粮谷物、优质肉类、营养坚果的巧妙“混搭”，轻食悦体，吃到自然瘦。 告别市售“

好汤好胃口，滋养全家人！ 北京协和医院营养师李宁20余年营养工作总结，精选260道口碑煲汤配方，巧妙搭配食材，为家人煲一碗好喝滋补汤！ “春护肝，夏养心，秋润肺，冬养肾”，四时流转，身体所需的营养也不尽相同，本书精心挑选应季食材并通过不同的搭配，充分发挥每一种食材的营养，滋养你的五脏。 现代都市的快节

继《念念不忘的面食》《回家吃饭：新手家常菜》之后，新浪元老级美食博主、下厨房美食达人刘哲菲（馨月）用心拍摄一整年的私家菜谱大公开！ 食谱书好看但菜不家常？从手撕蒜薹、上汤娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊，200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食，从图到文，满满都是诱人的美味，看着就想吃，一学就上手！ 没时间下厨房

作者王松为温州“一间石”鞋石收藏馆创始人。“鞋石”是奇石收藏类中的一种。中国奇石文化历史悠久，但专门收藏鞋足型奇石的不多。本书作者从自己的职业角度出发，专门收集鞋足型奇石，短短几年，收藏鞋石精品已达几百枚。本书从作者藏品中精选了百余枚精品鞋石，以图文并茂的形式，从其形、质、色、纹、韵、巧等方面，阐释了鞋石收藏文化。一百

《中国手工纸文库·云南卷》按滇西北、滇西南、滇东南、滇东北四个区域划分一级手工造纸地域，形成“章”的类目单元，如第二章“滇西北地区”。章之下的二级类目以县为单元划分，形成“节”的类目，如第二章第一节“香格里拉纳西族东巴纸”。 本卷各节的标准撰写格式通常分为七个部分：“××××纸的基础信息及其分布”“××××纸生产的人

造纸是中国的四大发明之一，造纸技术的传播和应用铸就了中华文化的持续辉煌，也曾强烈而深刻地影响世界文明。传统手工纸技艺是我国古代劳动人民的伟大创造与智慧的结晶，是中华民族极其宝贵的非物质文化遗产，也是现代众多知识创新的源泉，急需得到相关的保护、传承、传播与发展。 在我国各民族手工造纸的历史发展中，产生了复杂多样

本书是高等职业教育桥梁专业教材。共有10章，主要讲解了桥梁结构及构造、铁路和公路桥面构造及施工、桥梁支座构造及施工、混凝土简支梁桥施工、预应力钢筋混凝土连续梁桥施工、钢桥、拱桥分类及构造、拱桥的施工、斜拉桥的分类及构造、斜拉桥的施工、悬索桥的分类及构造、悬索桥的施工等典型施工技术以及桥梁施工控制技术等。本书内容重点突出

本书执笔人任启华（丘峙）先生收藏了陈子庄、潘天寿、顾坤伯、冯灌父、谭学楷等艺术家大量的书画作品（以画为主），从上述各名家的画作中选取了具有特色的佳作计100余幅集结成书，书中还叙述了每幅作品的创作背景、画家个人的相关经历、个人画风和本书作者与他们的交往经历等，旨在帮助读者更好地欣赏作品，亦能帮助读者了解书画艺术家们深厚

恩施土家族苗族自治州恩施市地处湖北省西南部，紧邻湘、渝，由大巴山、巫山、齐岳山和武陵山等山脉环绕而成，境内地势复杂，河谷深切，河流较多且生活着汉族、土家族和苗族等少数民族，文化多姿多彩，传统发酵食品制作技艺更是不胜枚举。传统发酵食品中微生物的构成不仅影响了产品的风味品质，同时其含有的一些条件致病菌亦可能存在一定安全隐患