《画说规模养肉鸡》由长期从事肉鸡养殖技术教学、生产技术服务的专家编写，针对肉鸡养殖的特点，图文并茂，比较全面的展示新的肉鸡市场前景，鸡场及鸡舍的建设要求，肉鸡的日常管理，以及疾病的生物安全防控等方面的知识。编写过程中，紧扣生产实际，关注肉鸡产业发展动向，注重基础性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、关注细节、通

《鸡鸭鹅养殖与疾病防治/新型职业农民培育系列教材》以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍了禽类养殖技术员基础知识、禽类的养殖场所规划与建设、养殖场的卫生控制与消毒处理、鸡的生产技术、鸭的生产技术、鹅的生产技术、现代禽类养殖的生产经营管理等方面内容，可作为新型职业农民培育教材，也可作为有关人

本书系统地介绍了果园林地生态养鸡与鸡病防治技术，主要内容包括场地的选择、鸡舍的建设与设备，放养土鸡的营养需要与饲料配制，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与饲养技术，散养鸡场经营管理，放养鸡的常见疾病防治。 本书紧扣当前生产实际，注重科学性、系统性、实用性和先进性，重点突出，通俗易懂，不仅适合鸡场饲养技术人员、管理人

本书针对鸽场经营和技术存在的共性问题，以图文并茂的形式对鸽场的建设、品种、繁殖、营养需求、饲料配制、饲养管理、常见病诊治和鸽场经营管理等关键技术进行了详细的介绍。

《规模化817肉杂鸡场饲养管理》详细介绍了817肉杂鸡饲养的各个流程和作者的管理理念。经过这二十多年的畜牧业工作，作者杨柏萱在817肉杂鸡的规模化饲养管理中总结出一些经验，同时对817肉杂鸡饲养管理也进行了一系列的创新。

《种鹅高效生产有问必答/养殖致富攻略一线专家答疑丛书》针对目前养鹅业中南北各地缺乏标准化养殖方式、养殖品种杂乱、养殖环境恶劣及导致疫病多发、生产性能低下等问题，提出一系列种鹅生产中应该注意和采用的新理念、新模式和新技术等。《种鹅高效生产有问必答/养殖致富攻略一线专家答疑丛书》以生产第一线的种鹅养殖人员为目标读者，围绕目

《非物质文化遗产丛书北京鸽哨》共有九章，分别为“记忆深处的鸽哨”“谁来传承”“谁是第四代”“制作技艺”“玩具做成了工艺品”“价值”“传承就该这样”“绝活没有绝”“永字鸽哨精品赏析”。按照时间的顺序讲述了鸽哨的发展与起源，三代永字鸽哨的前人是如果将永字鸽哨技艺发扬光大，现在的第四代何永江又是如何在沉寂了四十年后重拾技艺，

结合国内外文献报道，《鸡脂肪组织生长发育的分子遗传学基础》系统介绍了东北农业大学家禽课题组在鸡脂肪组织生长发育的分子遗传学基础领域内的研究进展。《鸡脂肪组织生长发育的分子遗传学基础》共16章，主要内容包括：肉鸡资源群体的建立，鸡脂肪组织的发育生物学研究，鸡生长与腹脂性状的QTL定位研究，鸡脂肪性状的全基因组关联分析、选

《专家释疑解难农业技术丛书：蛋鸭养殖技术问答》以问答的形式介绍了蛋鸭生产概况，蛋鸭主要品种及生产性能，蛋鸭的繁育技术，蛋鸭的营养与饲料，蛋鸭的种蛋孵化，雏鸭的饲养管理，青年鸭的饲养管理，产蛋鸭和种鸭的饲养管理，蛋鸭无公害生产技术，鸭舍与养鸭用具，蛋鸭养殖过程中临床常用药物，鸭病防治，鸭蛋产品贮存与加工等。《专家释疑解难

范继山编写的《鸵鸟健康养殖有问必答》主要从鸵鸟选种选配、鸵鸟尝址与栏舍布局、鸵鸟种蛋孵化、鸵鸟饲养管理、鸵鸟饲料、鸵鸟病防治、鸵鸟产品加工等方面，选取比较典型的问题158个，进行疑难解答。科学实用，为解决一线鸵鸟养殖场高效饲养、科学用药等难题，提供帮助。