旅游服务礼仪技能实训（第2版）_李祝舜编_9787111485834

　　《旅游服务礼仪技能实训（第2版）/职业教育课程改革创新教材·职业教育旅游服务类专业规划教材》坚持学以致用的原则，突出实用性和可操作性的特点，将学生在旅游服务过程中所需要掌握的服务礼仪技能细分为多个训练模块。书中详细介绍了旅游服务礼仪的基本理论知识，并针对各个模块的内容开展切实可行的训练。本书由9个模块组成，分别是：语言礼仪、肢体语言礼仪、个人礼仪，以及游览、前厅、客房、餐饮、公关、康乐等旅游服务礼仪实训模块。

　　2013年，全国人均GDP达到6750．10美元，超过全国平均值的省市区有14个，除个别省份外，全国有29个省市区人均GDP已超过4000美元。2013年国内旅游人数达32．5亿人次，提前两年实现了国务院在2009年提出的目标定位。国家旅游局邵琪伟局长预计2014年中国出境旅游人数为1．1亿人次，提前6年实现了世界旅游组织在世纪初的预测：“到2020年中国出境旅游将达到1亿人次。”中国已经进入了大众旅游的时代。
　　在曰新月异的旅游发展进程中，旅游业界和人民大众越来越清楚地认识到，旅游企业“硬件”的升星提级并不难，难的是“软件”——管理和服务的到位、提升，而旅游服务礼仪就是其中不可或缺的一个环节。
　　本书第1版自2008年出版以来，得到了广大职业院校旅游专业师生的青睐，他们对本书提出了许多宝贵的意见和建议，编者在此向他们致以衷心的感谢！根据旅游教育的发展形势，参考反馈的意见和建议，我们在第1版的基础上进行了修订。本次修订主要做了如下工作：增添了若干旅游行业服务礼仪及相关方面约定俗成的规约；增添了若干与服务礼仪关联度较大的日常行为规范；纠正了一些不太明确及不够准确的表述；为满足青年读者的阅读趣味，将插图更新为生动活泼的卡通式风格。
　　本书由华侨大学旅游学院李祝舜教授任主编，具体编写分工如下：董霞（上海民远职业技术学院）编写实训项目一；李祝舜、姚珊凤（杭州师范大学）编写实训项目二；林明茗（福建农林大学）编写实训项目三；陈建平（浙江丽水职业技术学院）编写实训项目四；苏欣慰（泉州理工学院）编写实训项目五；李祝舜编写实训项目六；刘建华（华侨大学）编写实训项目七；李祝舜、林明茗编写实训项目八：李实（华侨大学）编写实训项目九及附录；姚珊凤绘制全书插图。桂林观光酒店罗芳芳和章晖提供了助教课件的全部实拍图片。李祝舜在初稿的基础上做了较大的改动，进行统稿，并最后审定全稿。
　　由于编者水平有限，本书不足之处在所难免，恳请使用本书的教师、同学予以指正。
　　编者

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