植物生理活性物质及开发应用研究

定　　价：90 元

• 作者：肖敏
• 出版时间：2023/3/1
• ISBN：9787557897338
• 出 版 社：吉林科学技术出版社

• 中图法分类：Q942.6 
• 页码：204
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书从植物生理活性物质最基本的概念出发，对植物生理活性物质技术及其开发等基本概念进行了讲解，而且从开发应用的角度出发，研究了类胡萝卜素、类黄醇、多糖、皂苷、植物甾醇与生物碱的开发应用，并结合具体的实例进行分析。