本教材本着“贴近岗位, 能力本位, 知识够用, 技能很强”的要求, 将园林园艺类职业岗位群必须具备的植物学、植物生理学、农业气象学、土壤学和植物生态学等基本知识与基本技能系统整合为13个学习单元。内容包括: 植物与环境的关系, 植物细胞和组织的结构与功能, 植物营养器官的结构和生长特性, 植物的生殖器官, 土壤组成与理化性质, 矿质营养与植物生长发育, 园艺设施小气候与植物培育, 植物群落与生态系统和植物水分、光照、温度的调控。书中还有30个实验、实训技能训练项目, 各单元有知识点总结, 以及针对单元知识点的练习题。
本书以职业能力培养为目标，根据园林园艺类专业所对应的岗位群进行职业能力分析，以“知识够用、难度适宜”为原则，并结合学生毕业后必须具备的职业岗位技能选择教学内容。全书共13个单元，内容包括：植物与环境的关系、植物生长的基础——植物细胞和组织、植物根的形态结构与生长、植物茎的形态结构与生长、植物叶的形态结构与生长、植物的开花与结实、植物生长与土壤、植物生长与水分、植物生长与光照、植物生长与温度、植物生长与矿质营养、园艺设施小气候调控和植物群落与生态系统构建。每个单元包括学习目标、课前预习、单元知识点、单元小结、实践教学和思考题等，同时还设置了知识拓展，供有兴趣的学生阅读。本书为高等职业院校园林技术、园林工程技术、园艺技术等专业通用教材，也可供中等职业院校园林园艺类专业教学参考以及农林职工职业技能培训使用。
前言
单元1植物与环境的关系
1.1植物组成与类别
1.2植物生长与发育
1.2.1植物生长、发育概念
1.2.2植物个体发育周期
1.3植物环境
1.3.1环境的概念及主要类型
1.3.2生态因子的概念及分类
1.4环境对植物的生态作用
1.4.1生态因子的作用类型
1.4.2生态因子的作用特点
1.5植物对环境的生态适应性和生态反作用
1.5.1植物对环境的生态适应
1.5.2植物对环境的改善与保护作用
1.5.3植物对环境的污染
单元2植物生长的基础——植物细胞和组织
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