《化学教学理论与方法》是根据“培养适应基础教育新课程改革高素质专业化教师队伍为宗旨”的专业目标，基于核心素养教育的“育人目标体系”，以及吉首大学师范教育实习基地相关专家的教育教学研究成果编写。全书共八章：第一章简要地介绍了课程的教学目标、内容构成以及学习方法；第二章根据化学课程标准，进行了理论分析（解释）与案例研究；第三章～第五章在教育教学理论的指导下，探讨了课堂教学应该遵循的原则，采用的方法、手段，教学设计的理论与方法及课堂教学组织与实施；第六章、第七章讨论了教师说课、评课及教育教学研究的理论依据和实现路径；第八章依据教育实习基地几位专家的成长经历，探讨化学教师的职业素养发展。
《化学教学理论与方法》可以作为高等师范院校化学（师范）专业“学科教育课程”的教材，也可以作为新入职教师、中学化学教育与教学研究人员的参考书。
第一章 概述
第一节 化学教育的发展与基础教育化学课程的变革 001
一、化学教育的发展 001
二、基础教育化学课程的变革 002
第二节 “化学教学理论与方法”课程的性质和基本要求 003
一、课程的性质 003
二、课程的基本要求 004
第三节 “化学教学理论与方法”课程的目标、任务与学习策略 005
一、课程目标 005
二、课程任务 005
三、学习策略 005
参考文献 007
第二章 化学课程标准解读
第一节 化学课程标准的总体目标与基本特征 008
一、化学课程标准简介 008
二、化学课程标准的总体目标 008
三、义务教育化学课程标准的基本特征 010
四、普通高中化学课程标准的基本特征 012
第二节 化学课程标准的内容与实施建议 015
一、义务教育化学课程标准的内容与实施建议 015
二、普通高中化学课程标准的内容与实施建议 017
第三节 化学课程标准在教学设计中的体现 021
一、更新教学理念，科学把握课标 021
二、“三个维度”教学目标要注重求“实” 023
三、拨开迷雾，科学确立教学重、难点 026
四、注重学生发展，构建生命化课堂 029
五、注重联系生活和社会，体现化学学科价值 032
参考文献 033
第三章 化学教学原则和常用方法
第一节 化学教学的基本理论和原则 034
一、现代教学基本理念 034
二、化学教学的理论基础 035
三、化学教学原则 036
第二节 教学过程的本质和优化 037
一、教学过程本质 037
二、教学过程的特征 038
三、教学过程的要素 039
四、教学过程的规律 041
五、化学教学过程的特征及优化 042
第三节 化学教学方法 043
一、讲授法 043
二、演示和展示法 044
三、阅读指导法 045
四、练习法 045
五、参观法 045
第四节 化学教学策略和教学媒体 045
一、化学教学策略 045
二、教学媒体 047
参考文献 049
第四章 化学教学设计的理论与方法
第一节 教学设计概述 050
一、教学设计的概念与特点 050
二、教学设计的基本发展与基本层次 051
三、教学设计的基本要求与基本原则 053
四、教学设计的意义 055
第二节 教学设计的模式与要素 056
一、教学设计过程模式 056
二、教学设计的基本要素 057
三、教学设计工作流程图 058
第三节 化学教学设计的基本环节与总成 059
一、化学课时教学设计的内容 059
二、化学教学背景分析 059
三、学习者分析 061
四、化学教学目标设计与重难点确定 064
五、化学教学策略设计 066
六、化学教学媒体的设计 070
七、化学教学内容的组织和教学过程设计 071
八、化学教学设计总成的编制方案 072
参考文献 073
第五章 化学课堂教学组织与实施
第一节 化学课堂教学的类型和结构 074
一、化学课堂教学的类型 074
二、化学课堂教学的结构 075
第二节 教学技能 076
一、教学技能的概念和分类 076
二、课堂教学技能形成的阶段 076
三、导课技能 077
四、创设教学情境 079
第三节 教学信息与交流 081
一、教学语言的基本特点和要求 081
二、讲授技能 082
三、课堂提问技能 084
四、课堂演示技能 087
五、课堂板书技能 089
第四节 组织、指导与管理的技能 090
一、课堂师生关系及作用 090
二、组织与指导学习的技能 091
三、调控与管理技能 092
四、结课技能 094
参考文献 095
第六章 说课及评课的基本方法
第一节 说课 096
一、说课的含义及其特点和作用 096
二、说课的基本内容 098
三、说课的基本原则与要求 099
四、案例研究 100
第二节 评课 103
一、评课的含义、原则及作用 103
二、评课的方法 105
三、评课注意事项 107
四、案例研究 107
参考文献 108
第七章 化学教育研究的理论和方法
第一节 化学教育研究的选题与设计 109
一、化学教育研究的含义 109
二、化学教育研究的选题 109
三、化学教育研究的设计 109
第二节 化学教育研究的内容与方法 110
一、化学教育研究的内容 110
二、化学教育研究的方法 111
三、化学教育课题研究 112
参考文献 114
第八章 化学教师的职业素养发展
第一节 教师教育的概况及发展趋势 115
一、教师专业化的基本内涵 115
二、教师专业化理论的发展历程 115
三、教师专业化发展的意义 116
第二节 化学教师的素养 116
一、化学教师素养构建的依据 117
二、化学教师素养结构 117
三、学者型化学教师的养成 118
第三节 新课程理念下化学教师素养的提升 120
一、锤炼师德、率先垂范 120
二、更新观念、努力进取 120
三、调节心理、增强体质 121
参考文献 121
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