《肉牛性能测定技术手册》力求通过深入浅出的文字和直观实用的图片,详细介绍品种登记和主要性状测定方法与工作流程。同时结合牛场实际,重点总结提出性能测定管理的相关内容,帮助育种企业将牛只性能测定有效融入日常管理,使育种工作日常化、规范化。此外,该书还提出了肉用种牛体型线性评定、后裔测定和全基因组评估方法,为部分创新性育种企业与科研人员深入开展自主育种提供参考。
《肉牛性能测定技术手册》图文并茂,实用性、可操作性强,可作为种公牛站、核心育种场及繁育场等生产管理与技术人员的工作手册。
“畜牧发展,良种为先”。畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%,是畜牧业核心竞争力的主要体现。党中央国务院高度重视种业发展,习近平总书记指示,要下决心把我国种业搞上去,抓紧培育具有自主知识产权的优良品种。2019年中央l号文件明确指出,推动生物种业等自主创新,继续组织实施畜禽良种联合攻关。新时代畜禽种业的发展应以科技创新为引领,全面提升优良种畜禽的自主培育能力。
选育优秀种牛是提高肉牛群体遗传水平和生产性能的关键一步,科学开展性能测定就是决定这一步能不能迈得稳的先决条件。世界肉牛业发达国家发展历程显示,性能测定在培育优秀种公牛、提升带动肉牛生产水平等方面发挥着重要作用。2010年以来,我国先后颁布了《肉用种公牛生产性能测定实施方案(试行)》《全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年)》和《(全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年))实施方案》,肉牛育种体系正在逐步完善。就整体而言,我国肉牛种业起步较晚,育种群体规模小,饲养管理分散,育种基础薄弱,尤其是性能测定不系统、不规范,可用性状表型数据有限,已成为育种工作最薄弱的环节。
为此,我们编写了《肉牛性能测定技术手册》一书,力求通过深入浅出的文字和直观实用的图片,详细介绍品种登记和主要性状测定方法与工作流程。同时结合牛场实际,重点总结提出性能测定管理的相关内容,帮助育种企业将牛只性能测定有效融入日常管理,使育种工作日常化、规范化。此外,本书还提出了肉用种牛体型线性评定、后裔测定和全基因组评估方法,为部分创新性育种企业与科研人员深入开展自主育种提供参考。本书图文并茂,实用性、可操作性强,可作为种公牛站、核心育种场及繁育场等生产管理与技术人员的工作手册。
由于编写时间仓促,未能广泛征求同行专家学者与从业人员的意见,如有不妥之处,敬请及时提出宝贵意见和建议,以便今后完善本书。
前言
第一章 概论
第一节 基本原则与测定形式
第二节 国外肉牛性能测定发展历程
第三节 国内肉牛性能测定发展历程
第二章 个体标识与品种登记
第一节 个体标识
第二节 品种登记
第三章 主要性状与测定方法
第一节 生长发育性状
第二节 肥育性状
第三节 饲喂效率性状
第四节 胴体性状
第五节 肉质性状
第六节 繁殖性状
第七节 泌乳性状
第八节 超声波活体测定
第四章 体型鉴定
第一节 肉用种牛体型外貌评定
第二节 肉用种牛体型线性评定
第五章 性能测定管理
第一节 基本要求
第二节 测定设施设备
第三节 样品采集
第四节 公牛个体测定
第五节 母牛个体测定
第六章 后裔测定
第一节 基本要求
第二节 应用现状
第七章 遗传评估
第一节 肉牛遗传评估方法发展历程
第二节 常规遗传评估方法
第三节 基因组育种值评估
第四节 我国肉牛遗传评估进展
主要参考文献