（色香味邢）舌尖上的生活家常美食：巧手拌凉菜

定　　价：49 元

• 作者：文娟编著
• 出版时间：2017/8/1
• ISBN：9787830101879
• 出 版 社：红星电子音像出版社

• 中图法分类：TS972.121 
• 页码：182
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

　　本书从实际生活出发，介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识，并根据普通大众的常用食材，按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分，分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。