化学实验_周祖新主编_9787122290953_厦门外图集团有限公司

本书包括三部分，第一部分介绍化学实验的常用仪器、基本操作方法、合成基本理论，实验中的安全知识，化学工业知识介绍等。第二部分是无机化学实验，包括基本操作，无机化合物的制备与提纯，物质常数的测定，无机物的性质实验等；对每个实验操作都有详细的细节指导，并在问题与探讨、补充说明中予以解释，对基本操作和制备、提纯类实验，有实际生产的工艺路线。第三部分为有机化学实验，包括有机化学实验一般知识，有机化学实验的基本操作，有机化合物的制备及综合实验、设计实验等。

我国正在由制造大国向“智造大国”迈进，化工产业正在结构优化，这些优化对生产者的技能水平、综合素质提出更高的要求，不仅要有扎实的专业技能，也要兼具相关产业的知识和技能。前几年就已开始的中高职贯通和现今的中本贯通试点，都在向社会发出一个信号，那就是：职业教育也是可以培养精英人才的，而不仅仅是普通劳动者。中本贯通不仅要求培养高端技能人才，更重要的是培养特别要求产教融合、特色办学，推动教育教学改革与产业转型升级衔接配套。

在这种思路下，我们开始编写中本贯通化学实验（机化学实验和有机化学实验）教材，为探索适应高层次职业教育的教材作一些尝试。《化学实验》是根据我校在机、有机化学实验教学中长期积累的经验并结合全国多所兄弟院校，尤其是应用技术类院校教学经验，根据编写人员到多个化工及相关企业进行长期调研，与高级技术工人、高级管理人员进行长期交流的基础上编写而成。本书对实验操作有细致的指导，所选实验与化工生产紧密联系；本书把实验操作、实验指导与化工生产流程捆绑在一起，使学生在做实验的过程中对实际化工生产有更多了解，打好学、用相联的基础。

全书包括三章，第一章是实验基本要求、实验基本操作技能和化工生产基本知识。化学实验的教学对象为中本贯通后刚进入大学的学生，大多学生在中专阶段虽受到较多的化学实验训练，但还需进行严格扎实的基础训练，改变某些不良习惯。为增加应用性，编进了化工生产基本知识，使每项实验操作与化工厂生产对应起来，既增加了学生的学习兴趣，又有利于学生认识真正的化工生产。为培养学生通过查阅资料解决问题的能力，编进了常用化学文献和网络资源。另外还介绍了实验报告（包括预习报告）的写法，介绍了一些写预习报告和实验报告时常查阅的资料。第二章是机化学实验，共有20个实验，每个实验还编有实验指导，一般有以下几部分组成：第一，实验操作注意事项。这是本书的重点，我们根据学生在操作过程中经常容易忽视的问题、常犯的错误、试剂容易出现的问题以及由此造成实验失败的原因，结合实验的关键操作、安全技术等问题进行必要的提示和分析。第二，问题与讨论。对实验中容易出现的问题和异常现象，以及学生经常提出的某些疑难问题作一些必要的分析和讨论。第三，补充说明。配合实验内容对实验原理或实验结果作进一步的说明，并对某些问题作为补充资料进行适当的扩展和深化。第四，实验室准备工作注意事项。介绍某些有特殊要求的试剂的配制、仪器装置及其它用品在准备时所必须注意的事项。第五，实验前的思考题。根据实验目的，从实验原理和基本操作等方面提出在实验前应该如何进行预习的具体要求以及应该思考的问题。对机制备实验，还编有生产工艺，使学生的每步实验操作与所用仪器与实际生产对应起来，最大限度地增加了应用性。第三章是有机化学实验，共43个实验，包括有机化学实验一般知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的制备。

参加本书编写工作的有高永红(第三章实验二十二至实验三十六)、肖繁花(第三章实验一至实验九)、杜葩(第三章实验十至实验二十一、实验三十七、实验三十八)、康丽琴(第三章实验三十九至实验四十三)、周祖新(第一章、第二章)，最后由周祖新统稿。教研室全体同仁对本书的编写作出了很大贡献。

由于编写时间仓促，水平有限，书中不妥之处，敬希给予批评指正。

编者

2016年12月

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