本书的编写突出了淀粉纳米颗粒的适用性、可用性和创新性的特点，内容上注重系统性和科学性；重点归纳总结了淀粉纳米颗粒的制备方法、功能化改性淀粉纳米颗粒的新方法。同时，基于淀粉纳米颗粒的潜在生物学效应，解析了淀粉纳米颗粒与食品组分中蛋白质间的相互作用，为淀粉纳米颗粒在食品和医药等领域应用提供了理论基础；系统阐述了淀粉纳米颗粒

本书由四大部分构成：家居服系列艺术设计、文胸系列艺术设计、泳装系列艺术设计、塑身衣系列艺术设计。本书结合新款设计作品，从内衣创意设计理论方法入手，以系列设计开发为重点，深入浅出地归纳了不同内衣品类的设计方法，以提升系列设计的理论知识、创新思维能力、商品开发的设计能力以及艺术素养与审美水平，直观展示了从灵感创意到系列成品

刨花板生产过程中的施胶系统是衡量刨花板生产技术水平的主要标志之一,其控制性能直接影响产品质量和生产成本。本书介绍了林业工程领域的刨花板施胶过程的几类局部系统,在现有常微分方程的基础上引入时间延迟、非线性、耦合等重要影响因素,建立更符合实际过程的具有时间延迟的非线性微分方程模型。应用延迟微分方程的分岔理论和规范型方法,分

本书从清代美食家、文学家袁枚的雅致文字和乐活哲学中挖掘内容，介绍三百余道随园菜品，包括海鲜、江鲜、特牲、杂牲等类别。为了增添食单的吸引力，营造古朴典雅的调性，本书还配有多幅插画。 为了使读者在美文、美图中完成一次舌尖上的“穿越”，书中另附部分菜品的复刻方法。青年美食家采用常见的原料、现代化的烹饪设备，结合传统的烹饪方式

本书主要内容包括：Rhino软件的基础知识和操作、Rhino中常用点、线的基本概念和操作、Rhino中曲面的基本概念和应用、Rhino中体的基本概念和操作等。

本书在介绍各类畜禽肉制品基本知识的基础上，介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他肉制品的加工工艺。

本书的主要内容:包括实心三维机织物、中空三维机织物、壳体三维机织物、节点三维机织物、三维针织物、三维编织物、三维非织造织物的基本概念、组织结构、织物的特点、织造的原理与工艺、设备及其在电子、汽车工业、航空航天、医疗、安全防护、运动和休闲服装等领域的应用。

本书共8章，以牛乳为例介绍了液奶工业发展历史及现状、乳品安全问题及控制，随后详细介绍了液奶的成分及性质，液奶生产工艺及流程、液奶热处理过程中的成分变化、检测技术、清洗技术、微生物控制技术，最后梳理了液奶质量监管体系。书后附有行业相关检验方法等标准规范，供读者参考。本书具有较强的实用性和参考性，可供从事乳品、食品研发、检

本书以提升家政服务与管理人员的职业礼仪与沟通能力为目标,结合家政服务与管理岗位要求和工作流程,构建了模块、项目、任务的结构体系,结合真实案例,系统地阐述了礼仪文化、职业形象塑造、工作岗位礼仪与沟通艺术等相关知识,有利于读者掌握工作岗位礼仪要求与沟通技巧,提升读者的职业礼仪与沟通素养。

本书是北京市疾病预防控制系统在开展食品安全风险监测工作的过程中，结合国内外开展食品风险监测所采用的有关法规、规定和要求，对在数十年间采用的食品安全风险理化检验部分方法、规定等的集成。主要介绍了国内外食品安全风险监测法规、监测技术等的现状、发展趋势和不同监测项目、不同监测样品的采样、制样、检测、质量控制以及数据上报、隐患