民以食为天，农为邦之本。农业的肇兴，奠定了农耕文明在世界文明史上长达7000年的主导地位，对世界各地文明的形成具有重要作用。中国自古为农耕之国，农耕文明是中华文明的重要组成部分。 本书以制度变迁与技术变革为视角，介绍了中国古代农业发展的基本概况，涵盖农业起源与文明萌芽、重农思想与农耕社会、农学肇兴与近代转型等内容。同时
《氾胜之书》是汉代氾胜之所撰的一部农书。书中记载了当时劳动人民种植稻、黍、麦、大豆、麻、瓜等的种植方法，还记载了区田、溲种两种极其重要的耕作方法。该书久佚，后人从《齐民要术》等书的引文中重辑该书。二十世纪五六十年代，我国著名的农史学家万国鼎、石声汉等先后对《氾胜之书》进行了整理。万国鼎先生所整理的成果即为《氾胜之书辑释
本教材系统论述了中华农耕文明的悠久历史，中国乡村社会的发展历程以及在漫长历史发展时期所创造的农耕文明成就及其对乡村振兴事业的现实意义。全书共分十章，分别是农耕文明产生、内涵和特点，农耕哲学与思想及价值，节气与农谚、农书、农业任务，农业耕作相关技术，农业种植栽培技术，主要粮食作物栽培、引进及传播，主要园艺和经济作物栽培历
本文在第一版的基础上，从绪论、时之维、地之维、度之维、法之维、伦理学容量与中国农业现代化的关系等进行了详细的论述，研究农业行为中人与人、人与社会、人与生存环境发生的功能关联的道德认知，并进而探索农业行为对自然生态系统与社会生态系统这两大生态系统的道德关联的科学，另外以“绪论”对四维作整合阐述。为便于读者阅读，笔者在每一
全书共分为6个模块：生态农业概述、生态农业的理论基础、生态农业的技术类型与模式、生态农业实用技术、以沼气为纽带的生态农业以及国内外生态农业建设的典型案例，每一个模块均自成独立的体系。在编写过程中注重理论与实践相结合，融“教、学、做”为一体，突出对学生实践操作能力的培养，充分体现了高等职业教育的岗位性、职业性和灵活性的特
中国是农业文明古国，也是农业生产大国。但农业发展却面临严峻的资源和环境压 力。运用生态循环经济理念指导农业生产、创新发展模式、转变增长方式、实现人与自 然的和谐共处，是当前一项重要而紧迫的任务。生态循环农业追求产量、质量、经济效 益的高度统一，能够推动整个农业生产进入可持续发展的良性循环轨道，发展生态循环 农业是我国农
本书介绍了国内外循环农业的研究现状，并着重介绍了京津冀地区种植业废弃物资源化利用、养殖业废弃物绿色处理循环利用和以沼气为纽带循环农业的关键技术与示范，以及京津冀区域循环农业能流分析与环境效应。
生态循环农业，是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。本书从生态循环农业基础知识、绿色种养循环农业入手，概述了生态循环农业的发展情况，介绍了常见的生态循环农业关键技术——如立体间套高效生产技术模式、林下
《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础，从先秦至清代的2000多部农业典籍中，第一次系统地精选152种结集影印出版，每种均附有提要，填补了目前中国农业文献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华，是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业，在类别上有综合类、时令占候类、农具类
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