高星级饭店运营与管理（中职）

定　　价：22 元

• 作者：赵辉
• 出版时间：2016/7/1
• ISBN：9787560640853
• 出 版 社：西安电子科技大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：184
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

　　以所需的职业素养和职业能力为主，遵循认知规律，以模块的形式编写教材，与职业资格鉴定相衔接，增强了教学内容的实用性；贯彻以技能实训为主线、相关理论知识为支撑的编写思路，切实落实“管用、够用、适用”的教学指导思想。