本书是为了适应高等师范院校植物保护教育专业及中等职业学校职教师资培养的需要而编写的。本书以职教师资所需要的植物保护专业教育理念、教学方法、教学能力为基本任务，全书共分总论和植物保护专业主要教学法在教学中的应用两篇内容，第一篇主要阐述了植物保护专业培养目标、教学设计、教学实践、教学评价及教学研究等内容，第二篇重点介绍了适合中等职业学校植物保护专业教学中的多种现代教学方法。
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教育部、财政部2012年实施了“职教师资本科专业培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发项目”，河北科技师范学院牵头承担了该项目的植物保护专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材的研发工作。
植物保护专业教学法是植物保护专业的学科教育课程，是职业教育师范类专业教师教育的必修课，也是一门培养综合技能和职业岗位能力的课程。本教材在开发过程中充分考虑既要体现职业学校教师专业化的要求，聚焦于形成职教师范生的职业能力，又要避免宽泛的、一般性的职业教育教学理论介绍。力求将先进的教育理念、教学方法引入植物保护专业教学中来，使师范生能够理解和掌握对学科专业知识进行教学分析的方法，掌握选择采用适宜的教育教学模式和教学方法的技巧。充分考虑传授学生专业教学理论的同时，达到提升学生职业教育教学能力的目的。力求适应植物保护专业特点和教学内容的特殊要求，提供符合植物保护专业需要的教学方法。通过增加教学方法应用案例部分的比例，帮助专业教师提高教学法的应用能力。
目录
第一篇总论
第一章植物保护专业概述及培养目标2
一、植物保护专业现状与发展前景2
二、植物保护专业技术应用领域及职业分类3
三、中等职业学校植物保护人才的从业岗位及岗位能力要求3
四、中等职业学校植物保护课程对教师的专业素养要求4
第二章中等职业学校植物保护课程教学目标8
第一节教学目标概述8
一、教学目标的概念8
二、教学目标的功能10
第二节植物保护课程教学目标10
一、植物保护课程教学目标的确立依据10
二、植物保护课程教学目标的内容11
第三章中等职业学校植物保护课程及教学系统分析13
第一节中等职业学校植物保护课程标准13
一、课程标准的界定13
二、课程标准与教学大纲的不同13
三、课程标准的制订14
四、课程标准开发的要点15
五、如何提升教师运用课程标准的能力16
第二节中等职业学校植物保护课程教学资源与教学环境16
一、教学资源16
二、教学环境19
第三节中等职业学校植物保护课程教学内容及教学建议21
一、教学重点内容及要求21
二、教学建议26
三、考核评价26
四、植物保护专业教学模式改革建议26
第四节中等职业学校学生情况分析27
一、中等职业学校学生学习风格分析27
二、中等职业学校学生心理特点及成因分析29
三、中等职业学校学生健康学习行为的培养31
第四章中等职业学校植物保护课程教学设计33
第一节教学设计及相关理论33
一、教学设计概述33
二、教学设计相关理论39
第二节教学方法设计43
一、教学方法选择的依据43
二、教学方法选择的程序45
三、教学媒体设计47
第三节教学原则及教学过程设计51
一、教学原则51
二、教学过程56
第四节教学内容设计63
一、不同知识类型的教学设计63
二、优化课堂教学内容设计的方法64
第五章中等职业学校植物保护课程教学实践活动68
第一节备课68
一、备课的意义68
二、备课的内容69
第二节说课78
一、说课的意义78
二、说课的类型79
三、说课的要点80
四、评说课标准81
五、如何说好课84
六、说课案例（“常用杀虫剂的种类及使用方法”说课稿）85
第三节上课87
一、课前准备87
二、上课活动89
三、课后总结91
第六章中等职业学校植物保护课程教学评价93
第一节教学评价概述93
一、教学评价的概念93
二、教学评价的意义93
三、教学评价的发展过程94
四、教学评价的要求96
五、教学评价的类型97
第二节植物保护课程教学评价的方式97
一、考查97
二、考试100
三、实践测试105
第三节植物保护课程教学评价的实施106
一、制订评价方案106
二、确定评价指标体系107
三、收集资料信息，进行评价108
四、形成评价结果108
第七章中等职业学校植物保护课程教学研究110
第一节教学研究概述110
一、教学研究的本质与特点110
二、教学研究的功能与价值112
第二节教学研究的内容114
一、教学研究课题的来源114
二、教学研究课题的类型115
三、教学研究课题的选择116
第三节教学研究的基本方法119
一、经验总结法119
二、观察法120
三、调查法122
四、实验法123
五、行动研究法125
六、文献研究法126
第四节教学研究论文的撰写127
一、教学研究论文的分类128
二、教学研究论文撰写的一般过程128
三、教学研究论文基本要素129
四、教学研究论文撰写的基本要求129
五、撰写论文需要注意的问题130
第二篇植物保护专业主要教学法在教学中的应用
第八章项目教学法134
第一节项目教学法概述134
一、项目教学法的起源134
二、项目教学法概念135
三、项目教学法的特点136
四、职业中学学生学习特点及项目教学法的实施方案137
五、项目教学法的优势与不足138
六、项目教学法教学设计中需注意的问题140
第二节项目教学法的应用141
一、项目教学法案例——植物病害病症识别、标本采集141
二、项目教学法案例——柯赫氏法则法诊断植物病害144
三、项目教学法案例——无公害蔬菜黄瓜中汞、砷、铅重金属残留检测146
四、项目教学法案例——乙草胺对植物的药害实验149
第九章案例教学法154
第一节案例教学法概述154
一、案例教学法的概念154
二、案例教学法的起源154
三、案例教学法的范围155
四、案例教学法的特点155
五、案例教学法的实施步骤156
六、案例设计的要求159
七、案例教学法的评价160
八、案例教学法的具体教学实践160
九、案例教学法应注意的问题164
第二节案例教学法的应用164
一、案例教学法案例——棉花主要害虫棉铃虫的防治技术164
二、案例教学法案例——马铃薯晚疫病的防治技术169
三、案例教学法案例——农药的使用方法174
第十章直观教学法179
第一节直观教学法概述179
一、直观教学法的概念和意义179
二、直观教学法的研究历史与现状179
三、直观教学法的形式及其主要特点180
第二节直观教学法的应用188
一、直观教学法案例——小麦锈病188
二、直观教学法案例——昆虫的外部形态190
三、直观教学法案例——植物病害的症状观察193
第十一章问题情境教学法196
第一节问题情境教学法概述196
一、几个基本的概念196
二、问题情境教学法的优点197
三、问题情境教学法的研究历史198
四、问题情境教学法的实施策略199
五、问题情境教学法在植保教学中的实施步骤203
第二节问题情境教学法的应用204
一、问题情境教学法案例——波尔多液的配制和鉴定204
二、问题情境教学法案例——《植物病理学》绪论207
三、问题情境教学法案例——水稻病害的诊断和防治209
四、问题情境教学法案例——昆虫的趋光性及其应用211
第十二章讨论教学法214
第一节讨论教学法概述214
一、概念214
二、讨论教学法的特点和作用214
三、运用讨论教学法的基本条件215
四、讨论教学法的基本程序215
五、讨论教学法的实施215
六、实施讨论教学中教师需注意的问题219
第二节讨论教学法的应用219
一、讨论教学法案例——农业昆虫主要目、科识别219
二、讨论教学法案例——昆虫的外部形态222
三、讨论教学法案例——植物病害概述225
第十三章实验教学法229
第一节实验教学法概述229
一、实验教学法的概念及特色229
二、实验教学法的教学环节231
三、实验教学法在教学中应注意的问题231
四、实验教学法的适用范围232
第二节实验教学法的应用232
一、实验教学法案例——常用农药性状观察及质量检查232
二、实验教学法案例——波尔多液的加工及质量鉴定236
第十四章任务驱动教学法239
第一节任务驱动教学法概述239
一、任务驱动教学法的含义239
二、任务驱动教学法的特点239
三、任务驱动法的作用239
四、国内外任务驱动教学的研究现状241
五、任务的设计过程241
第二节任务驱动教学法的应用246
一、任务驱动教学法案例——小麦病害种类识别246
二、任务驱动教学法案例——昆虫的发育和变态249
三、任务驱动教学法案例——白菜霜霉病的田间药效试验251
第十五章现场教学法254
第一节现场教学法概述254
一、现场教学法的概念254
二、现场教学法的意义254
三、现场教学法的类型254
四、现场教学法的作用255
五、现场教学法的要求255
六、现场教学法的实施步骤255
七、结合教学实际有效应用现场教学法256
第二节现场教学法的应用257
一、现场教学法案例——病毒病的识别257
二、现场教学法案例——园林植物叶部病害诊断259
第十六章参与式教学法264
第一节参与式教学法概述264
一、参与式教学法的渊源及概念264
二、参与式教学法的原则265
三、参与式教学方案的主要内容266
四、参与式教学法的优点267
五、参与式教学法的制约因素267
第二节参与式教学法的应用268
一、参与式教学法案例——植物病毒的接种（以烟草花叶病毒摩擦接种烟草为例）268
二、参与式教学法案例——棉花枯黄萎的识别与鉴定271
三、参与式教学法案例——常用可湿性粉剂的质量控制与检测方法275
第十七章引导文教学法280
第一节引导文教学法概述280
一、引导文教学法的概念及原则280
二、引导文教学法的特征281
三、引导文教学法的实施适用条件282
四、引导文教学法的实施过程282
五、引导文教学法的其他注意事项283
第二节引导文教学法的应用284
一、引导文教学法案例——小麦锈病的识别与鉴定284
二、引导文教学法案例——小麦黑穗病的识别与鉴定288
三、引导文教学法案例——植物病原细菌病害“喷菌现象”观察（以甘蓝黑腐病和水稻白叶枯病为例）292
参考文献297
《植物保护专业教学法（植物保护专业）》：
1.出发点与着重点不同 教学大纲实际上是规定各教学科目的教学工作的一个纲领性文件，立足于教学过程。它的重点是规定教学内容，对教学知识点作了具体细致的要求。对知识点要求过细，导致教师在教学中很难把握知识点的难度。这种规定过多、过死的教学大纲不利于一纲多本的实现，不利于教师发挥其创造性。过分地关注教师教学，而忽视了学生的学习过程和学习结果也是教学大纲的一大缺点。
课程标准立足于课程本身，而不是教学过程。它主要是对学生经过某一学段之后学习结果的行为描述，而不是对教学内容的具体规定。如前所述，课程标准对每门课程的目标行为要求描述得很具体，具有很强的可操作性，对学生学习的结果也描述得很详尽，有利于不同水平教师对课程的理解与掌握。
2.导向性不同 教学大纲以学科为中心，而课程标准以学生、企业和行业需要为依据来确定教学内容。教学大纲重视学科知识的系统性，以学科需要作为课程目标要求，参照的主要是知识标准，具有很强的知识导向性，以掌握系统的学科知识为目的，按照学科知识的系统性来组织课程、培养学生。
课程标准则打破学科中心，以为学生终身发展服务为出发点和归宿，依据能力标准和职业技术标准来确定，有明确的“职业导向性“，导向于某个特定的职业岗位或岗位群。因此，要求教师以任务和项目为逻辑主线来整合各种知识技能，突出对学生职业能力与职业素养的培养。
3.突出课程设计思路 课程设计思路是课程标准在文本上最大的改革，也是最能体现职业教育课程特色的。在课程标准的课程设计思路中要研究一门具体课程的思路，要研究课程设置依据、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设计思路、学习程度用语、学时和学分等内容。这些内容的设计都是与本专业的工作任务和特点密切相关的，尤其是项目设计，是要与企业、行业的真实项目相对应的。这里不仅体现了职业教育的特色，还体现了课程设计的整体性、连贯性。因此，可以说课程标准中突出的“课程设计思路”是对教学大纲的重要超越。
综上所述，可以对课程标准作如下的认识：第一，从教学大纲到课程标准并不仅仅是名称的改变，更是教育理念的改革和教育视角的切换，从立足于教学过程走向了立足于课程本身；第二，从关注教学内容到关注学习结果，其学习结果针对的是绝大多数学生，提出的是最低要求，而不是最高要求；第三，课程设计思路中要结合具体专业的工作任务特点，最能体现职业教育特色。
……
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