咖啡馆经营管理

定　　价：45 元

• 作者：李建忠
• 出版时间：2015/8/1
• ISBN：9787566814463
• 出 版 社：暨南大学

• 中图法分类：F719.3 
• 页码：168
• 版次：1
• 开本：小16开

内容简介

本书全面系统地介绍了咖啡馆的经营与管理。具体阐述了咖啡馆发展历史、咖啡馆文化的形成及传播、咖啡馆的经营模式、如何创建一间咖啡馆、咖啡馆的开业、咖啡馆的营销策略、咖啡馆的产品质量管理、咖啡馆的成本控制、咖啡馆的经营战略管理等。