海洋蔬菜与营养-专家教您食海鲜

定　　价：36 元

• 作者：王民生
• 出版时间：2015/7/1
• ISBN：9787511618856
• 出 版 社：中国农业科学技术

• 中图法分类：R151.3 
• 页码：132
• 版次：1
• 开本：大32开

内容简介

本书中涉及水产品加工方式、饮食安全和营养保健等专业知识。全书共分为五章，主要内容包括海洋蔬菜类知多少；海洋蔬菜的营养与功能；海洋蔬菜怎么吃更科学合理；选购海洋蔬菜有学问等。