特色家常菜_饮食生活编委会_9787538482669_厦门外图集团有限公司

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特色家常菜

特色家常菜

定　　价：25 元

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作者：饮食生活编委会
出版时间：2014/11/1
ISBN：9787538482669
出版社：吉林科技

中图法分类：TS972.182
页码：255
纸张：
版次：1
开本：小16开

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内容简介

本书共分为：常见食材巧处理；真味小炒；秘制凉菜；滋补靓汤；可口主食；特色西餐几部分，主要内容包括：蔬菜的选购与贮存、清除蔬菜上残余农药的方法、食用菌的使用和存放、食用菌不宜浸泡时间过长等。

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