特色家常菜

定　　价：25 元

• 作者：饮食生活编委会
• 出版时间：2014/11/1
• ISBN：9787538482669
• 出 版 社：吉林科技

• 中图法分类：TS972.182 
• 页码：255
• 版次：1
• 开本：小16开

内容简介

本书共分为：常见食材巧处理；真味小炒；秘制凉菜；滋补靓汤；可口主食；特色西餐几部分，主要内容包括：蔬菜的选购与贮存、清除蔬菜上残余农药的方法、食用菌的使用和存放、食用菌不宜浸泡时间过长等。