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寻找中国燕麦谷
在中国境内众多的山脉中,位于内蒙古自治区(以下称内蒙古)中部的
阴山山脉,似乎与其他族类有着鲜明的不同。这条东西走向的山脉,自古以 来就是农耕区与游牧区的天然分界线。阴山南坡山势陡峭,北坡较为平缓, 平均海拔在1 500~2 300 米。 阴山之南,分布着包头、呼和浩特、乌兰察布等城市群落,之北则广生 着世界公认的裸燕麦,在当地它被人称为莜麦。史料载,早在魏晋南北朝时 期,阴山地区的农人就开始种植燕麦,至今阴山南北仍是我国燕麦的集中 产区,燕麦种植面积约占全国的50%,居全国之首。 这是一个生命已越千年的古老物种,它伴随着嬗变的岁月,养活了一 代又一代与其相互依存的农人。 如果说中国西部延续的历史,不应该缺少它的功绩,那么生活在21 世 纪的国人,似乎对它的钟爱更有一种来自生命深处的认知。为此,我们驱车 千里深入燕麦的核心产区,在那绵延数百公里的山地、平川、田野中看到了 一个生机盎然的燕麦谷,一个属于中国的燕麦谷。
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