《散养土鸡实用技术》从土鸡品种的选择和培育入手，从饲养环境、饲养方式、饲料配制、管理技术、疫病控制等方面，全方位介绍了土鸡散养的标准化技术，力求让读者一看就懂，一学就会。在内容编写上，力求图文并茂，语言通俗易懂，操作简明扼要。这本书既适用于土鸡散养场(户)，又可供广大养鸡技术和管理人员参考。
第一章 绪论
第一节 土鸡与土鸡产品
一、土鸡的界定
二、土鸡产品
第二节 土鸡的生理习性与散养要求
一、土鸡散养的内涵
二、土鸡的生理习性
三、土鸡散养的基本要求
第二章 土鸡的品种与繁育
第一节 土鸡的主要品种
一、土鸡品种的特点
二、常见土鸡品种
第二节 土鸡的主要遗传性状及选育
一、土鸡的主要遗传性状
二、土鸡的选育
第三节 土鸡的繁育与配种方法
一、土鸡的繁育方法
二、土鸡的配种方法
第四节 土鸡的人工孵化技术
一、种蛋的收集与管理
二、种蛋的孵化
第三章 土鸡散养场地的选择与设施建造
第一节 散养场地的选择与建设
一、散养场地的选择
二、搭建围网
三、建造鸡舍或简易“避难所”
第二节 土鸡放牧饲养草地的建植
一、牧草品种的选择
二、放牧草地的建植与使用
三、几种主要牧草的播种方法
第三节 土鸡育雏工具与辅助喂养设备
一、热风炉及煤炉
二、保姆伞及围栏
三、红外线灯
四、饮水器
五、断喙器
六、饲槽
七、鸡笼
八、栖架
第四章 散养土鸡的营养需求与全价日粮配制
第一节 土鸡的消化特点
第二节 放养土鸡的营养需求
一、蛋白质和氨基酸
二、碳水化合物
三、脂肪与必需脂肪酸
四、矿物质元素
五、维生素
六、水
第三节 土鸡的常用补充饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
第四节 放养土鸡全价日粮的配制
一、放养土鸡的参考饲养标准
二、全价日粮的配制
三、开拓饲料资源，育虫养鸡
第五章 散养土鸡育雏期的饲养管理
第一节 做好育雏前的准备工作
一、育雏舍的设计
二、育雏设备
三、制定育雏计划
四、准备饲料与药物
五、育雏舍的清洗、消毒和预温
第二节 育雏期的饲养
一、根据雏鸡的生理特点制定育雏期饲养管理的措施
二、育雏方式
三、雏鸡的选择与运输
四、雏鸡的饮水和开食
第三节 育雏期的日常管理
一、温度
二、湿度
三、密度
四、断喙
五、光照时间和强度
六、通风换气
七、观察鸡群
八、做好记录
九、消毒
十、免疫
第六章 土鸡育成期的放养管理
第一节 土鸡育成期的生理特点与一般管理
一、土鸡育成期的生理特点
二、土雏鸡的脱温
三、土雏鸡脱温后的一般饲养管理
第二节 土鸡育成期的放养管理
一、放养前的准备工作
二、放养密度
三、土鸡育成期放养的饲养要点
四、土鸡育成期放养的管理要点
五、加强土鸡育成期的日常观察
六、土鸡育肥期的饲养管理
第七章 放养土鸡产蛋期的饲养管理
第一节 放养土鸡产蛋前的准备
一、做好开产前的准备工作
二、免疫接种
三、产蛋前的调教
第二节 放养土鸡产蛋期的饲养管理
一、土鸡产蛋期日粮的营养浓度
二、增加光照时间
三、产蛋初期饲养
四、母鸡抱窝性与醒抱
五、严格防疫消毒
六、注意收看收听天气预报
七、鸡群健康状况观察
第八章 种用土鸡的饲养管理
第一节 种用土鸡育成期的饲养管理
一、种用土鸡育成期的生理特点和培育目标
二、种用土鸡育成期的饲养
三、种用土鸡育成期的饲养重点
四、种用土鸡育成期的管理
第二节 种用土鸡产蛋期的饲养管理
一、开产前的饲养管理
二、高产期的饲养管理
三、产蛋后期的饲养管理
第九章 放养土鸡常见病防控技术
第一节 土鸡疾病的综合防控措施
一、建立卫生消毒制度
二、科学免疫
三、适时断喙和驱虫
四、定期杀虫和灭鼠
五、合理及时防病治病
第二节 土鸡常见病防治
一、病毒性疾病
二、细菌性疾病
三、寄生虫病
四、普通病
附录：生产A级绿色食品禁止使用的兽药
参考文献
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