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家庭卧床病人食谱
《家庭卧床病人食谱》由张庭维主编,是一本专 为家庭卧床病人编写的食谱书。书中依据现代医学和 营养学的科学原理,针对长期卧床病人的生理特点与 饮食需求,按照不同病症,精心设计提供了一系列既 有助于病人康复又切合家庭实际条件的营养食谱,并 介绍了一些相关的护理知识。
《家庭卧床病人食谱》内容丰富,科学实用,面 向大众,易懂好学,不仅适合家有卧床病人的广大家 庭阅读使用,也可供医院、养老院等有关单位的营养 师、伙食管理部门和护理人员参考学习。
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