《仪器分析实验》分为三个部分。第一部分介绍仪器分析实验基本知识;第二部分为实验内容，包括 15个方法类别的58个基本和综合实验项目、10个设计实验项目;第三部分介绍数据处理软 件使用方法，主要是Excel和Origin在实验数据处理中的使用方法。考虑到各院校仪器设 备的多样性，也为了使本教材具有普适性，每种仪器分析方法尽可能对应多个实验内容，以供各院校根据实际情况选用。
本教材可作为综合性大学、师范院校、工、农、医类院校有关专业的实验教材，也可供从 事分析、检验工作的科技人员参考。
第一部分 仪器分析实验基本知识
第1章 仪器分析实验目的和基本要求
第2章 常用的基本操作
第3章 实验室用水的规格和制备
第4章 化学试剂的种类和保存
第5章 仪器分析实验室安全知识
第6章 实验数据记录和处理
第7章 样品采集和保存
第8章 样品前处理技术
第二部分 实验内容
第1章 紫外-可见分光光度分析法
1.1 概述
1.2 实验项目
实验1-1 邻二氮菲分光光度法测定铁的条件选择及含量测定
实验1-2 双波长分光光度法测定水中硝酸盐含量
实验1-3 分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量
实验1-4 紫外吸收光谱法鉴定苯酚及其含量的测定
实验1-5 紫外一可见分光光度法测定饮料中苯甲酸含量
实验1-6 分光光度法同时测定钢中铬和锰的含量
实验1-7 分光光度法测定溴百里酚蓝的pK.
实验1-8 导数光谱法测定降压药中氢氯噻嗪含量
实验1-9 有机化合物紫外吸收光谱及取代基和溶剂效应对吸收光谱的影响
实验1-10 共轭结构化合物发色基团的鉴别
第2章 分子荧光分析法
2.1 概述
2.2 实验项目
实验2-1 荧光分析法测定尿中维生素B2含量
实验2-2 荧光分析法直接测定水中的痕量可溶性铝
实验2-3 荧光分析法测定食品中硒含量
实验2-4 奎宁的荧光特性分析和含量测定
实验2-5 荧光分析法测定阿司匹林中乙酰水杨酸和水杨酸
第3章 红外吸收光谱法
3.1 概述
3.2 实验项目
实验3-1 苯甲酸红外光谱的测定和解析——压片法
实验3-2 聚乙烯和聚苯乙烯膜红外光谱测定——薄膜法
实验3-3 顺、反丁烯二酸的区分
第4章 原子发射光谱法
4.1 概述
4.2 实验项目
实验4-1 电感耦合等离子体发射光谱法测定废水中镉、铬含量
实验4-2 电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中的多种微量元素含量
实验4-3 电感耦合等离子体发射光谱法测定人发中微量铜、铅含量
第5章 原子吸收光谱法与原子荧光光谱法
5.1 概述
5.2 实验项目
实验5-1 火焰原子吸收光谱法测定人发中微量锌含量
实验5-2 石墨炉原子吸收光谱法测定血清中铅含量
实验5-3 原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁的含量
实验5-4 原子吸收标准加入法测定黄酒中铜和镉含量
实验5-5 流动注射氢化物原子吸收光谱法测定血清中硒含量
实验5-6 冷原子吸收光谱法测定尿中汞的含量
实验5-7 氢化物发生原子荧光光谱法测定化妆品中砷的含量
实验5-8 原子荧光光谱法测定植物中的汞含量
第6章 电位分析法
6.1 概述
6.2 实验项目
实验6-1 pH玻璃电极性能检查及溶液pH测定
实验6-2 离子选择性电极法测定自来水中氟离子的含量
实验6-3 电位滴定法测定食醋中乙酸的含量
实验6-4 硫酸铜电解液中氯离子的电位滴定
实验6-5 氯离子选择性电极选择性系数的测定
……
第三部分 数据处理软件使用方法
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