陕西佳县古枣园

定　　价：39 元

• 作者：刘某承，闵庆文　主编
• 出版时间：2015/10/1
• ISBN：9787109195738
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：S665.1 
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

　　农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和 生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来 的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价 值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农 业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂 的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要 农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析 其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保 护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉 性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。
　　本册为《陕西佳县古枣园》，由刘某承、闵庆文 主编。　　

目 录

引言
一  演化与传承
  (一)枣树的驯化
  (二)品种的选育
  (三)枣园的留存
  (四)演化的轨迹
  (五)文化的传承
二  生存与生计
  (一)生存：木本粮食
  (二)营养：药食同源
  (三)生计：产业腾飞
三  生态与环境
  (一)环境适应
  (二)保持水土
  (三)防风固沙
  (四)水源涵养
  (五)生态价值
四  知识与技术
  (一)复合的生产系统
  (二)丰富的农业知识
  (三)实用的农业技术
五  文化与创作
  (一)文化与精神
  (二)文化与生活
  (三)文化与景观
  (四)文化与创作
六  保护与发展
  (一)保护与发展的意义
  (二)保护与发展的基础
  (三)保护与发展的策略
  (四)保护与发展的措施
附录
  附录1  旅游资讯
  附录2  大事记
  附录3  全球/中国重要农业文化遗产名录