《留美酸辣汤：不一样的美国高中生活》讲述了一个平凡的中国中学生在美国度过的不平凡日子。重点记录了一个身在异乡的普通青少年在心智成长历程中遇到的语言障碍、文化冲突、团队合作问题、交友的问题，青春期与父母关系的摩擦，以及自我认定的迷茫等诸多不适与挑战。更为重要的是作者记述了自身如何克服困难从而适应美国生活的种种办法。
《留美酸辣汤：不一样的美国高中生活》不仅有酸辣的艰辛，更有与全面发展的美国教育理念相随的甘甜醇美的幸福时光。4年的留学生活，不仅克服了种种困难适应了美国生活，而且收获了友谊，找到了自我价值，学会了独立思考，由不谙世事的懵懂少年，成长为健康快乐的阳光小伙。美国求学的历练，加速了少年退掉幼稚走向成熟的脚步。
《留美酸辣汤：不一样的美国高中生活》记述的都是作者在美国中学4年的真情流露和切身感受，呈现在读者面前的是一幅幅真实而又鲜活的美国中学生活场景。对有意留美的中学生及其家长会带来一些启发和思考。
彭硕楠，生于1998年哈尔滨市。2011年13岁时赴美求学至今。现居住于美国康州Pomfret。先后就读于美国公立初中，半公半私高中和私立高中学校。对美国的中学教育有着切身体验。本书是他的处女作。
1． 日常琐事见文明
–讲述日常生活中的邻里关系，同学友情，耐心礼让和陌生人的信任
2． 复数第一次
–体验融洽的师生关系，初遇校园种族歧视现象，对艺术的全方位尝试以及美国传统节日的庆祝
3． 公立与私立不同之所见
- 详尽作息时间，教师责任，课堂教学，课外活动，学生背景，学校运行体制方面的不同
4． 美国教会了我什么
- 勤思考勇质疑，失败后敢于再次鼓起风帆
- 成功需要合理的计划、领导才能和创造力
- 平等包容与诚信令世界更美好
5． 中美文化冲突
- 在不同的思维和行为方式下寻找迷失的自我
- 在自由主义倡导下的外国校园里目睹的几大误区
- 对东西方价值观和宗教信仰的不同见解
- 效仿亚洲教育体制的法案在美国建立并实施
6． 如何申请美国学校
- 申请材料，个人文章，推荐信和面试的小窍门
7． 寄语
- 分别写给青少年们和家长们的真心话语
我的无数个“第一次”
当你第一次背起背包踏上远方的路，就永远都不会停下来！-----佚名
一个人一生有多少个“第一次”，留给我们美好的回忆，教会我们一些教训。有的影响了我们及我们对人对事的看法；有的改变或激发了我们；也有的是噩梦，从此纠缠不休。我现在要说的是，这几年我在美国经历的许多“第一次”。这里记录的复数第一次，不是简单的第一次去Fair（集市）、去Five Guys吃汉堡包、去看牙医、画真人裸体写生、在Halloween（万圣节也叫鬼节）刻南瓜和 玩儿Trick or Treat (万圣节孩子们挨家逐户讨糖果等礼物，如不遂愿便恶作剧一番的风俗)，也不是收到第一个笔记本电脑或是第一部苹果手机作为礼物；或者是运动队选拔被刷的遗憾。我所说的第一次是那些意义深远、值得分享、耐人寻味的第一次们。
从开始第一次自己组装运动滑板到后来的组装画架、钢琴、加湿器、食品搅拌机和户外燃气灶，从开始只看图（动手动脑）到后来细读说明书（练习英文的一种好办法），其中有失败（但没放弃），有安装步骤颠倒引起的小小意外，感谢母亲的信赖（其实是她不会安装）最终从零件到成品的成功，这些尝试“奖励”给我：耐心、信心和勇气-这几样宝贵的品质，日后将带给我更多的成功。
1、最入迷的第一次社会研究课
“明天我们要讲有关‘西部牛仔’的内容。你们可以打扮成西部牛仔的样子来上课。”Mr. G，我们的社会研究课老师，下课前这样说。第二天，头戴牛仔帽儿腰扎皮带的Kenan 一走进教室，我们都笑了。站在讲台旁边的Mr. G 笑眯眯地说，“Kenan 今天的着装简直就是一个西部小牛仔嘛！”Kenan一本正经地说，“别动…”说着，他掏出一卷儿绳子(“牛仔用的马套”)，在空中晃了几圈儿，一抛，还真“套”中了Mr. G，大家都笑爆了。我惊讶这种贴近、自然的师生关系。那一堂课是我听得最入迷的一节，我还发现，其实Mr. G很风趣。
2、我遭遇的第一次和老师顶撞的事儿
“你！给我站到这儿来！坐这儿，不许动！”虽然我的英文不够好，但是从他的大呼小叫、凶狠的表情和眼神中，我感受到了歧视，一种肤色的歧视，我平生第一次感受到，只有自己才能感受到的那种受鄙夷。我气愤地冲出体育馆，身后传来体育老师的怒吼，“你给我回来！”我委屈地走到收发室，借用那里的电话（上学期间，学校不准学生用自己的手机）给母亲打了一个电话，“妈妈，你能来接我吗？我不舒服。”她答应很快就到。不知为什么，我没看到她来（其实她10分钟后就来了，被校长堵在了门外，校长说我撒谎，其实我没不舒服，是体育课上犯了点儿小错误，跟体育老师闹矛盾了。我妈妈只好离开了）。校长把我送回了班级。体育课还没完，我被罚坐在长椅上直到下课。RJ远远愤怒地看着体育老师。
放学了，母亲破不及待地打听到底发生了什么事。原来，上课的时候，大家玩儿一种游戏（那时我已经有了几个朋友）：谁被“抓”到，谁就出局。我瘦小灵活，半天，还在场上活跃。已经下场的人，就嫉妒地出主意说：“咯吱 Sage,让他完蛋。”我听到了他们的馊主意，反其用之去“咯吱”剩下的几个人。有一个“坏小子”被我抓到。我刚伸过去手准备“咯吱”他，他就夸张地大叫，好像我怎么着他了似的，接着，他又躺在地上翻身打滚儿地装“痛苦”（其实我根本就没碰到他）。体育老师看见了，认为我“侵犯”了那个孩子的“人身安全或人身隐私”，就不分青红皂白地冲我大喊。我觉得老师特不公平。那么多小孩儿都逗来逗去的，怎么就喊我一个人？而且还歪鼻子瞪眼的，明摆着欺负我是外国人。
更委屈的是，校长居然对我妈妈说我撒谎，没不舒服。我不舒服大了去了，是他娘的心里不舒服，难以言表的不舒服（真想用中文骂那个老师两句）。可是校长不但没放我走（让我跟我妈妈哭诉），反而把我硬塞回班级受罚，多屈辱啊！我真不知道那一天是怎么熬下来的（后边的课一律没听进去）！这是一次噩梦似的“第一次”。
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