《世界科普巨匠经典译丛（第三辑）·历史上最伟大的探险家：麦哲伦哥伦布传》讲述了人类探险史上两位最伟大的人物麦哲伦和哥伦布的传奇故事，再现了他俩的英雄伟绩。麦哲伦和哥伦布一样，都有着“惊天动地”目的——寻找通往亚洲香料群岛的新航线，他们是不惜牺牲生命、奋斗一生的孤胆英雄。他们曲折的人生轨迹，史无前例的英雄壮举，排除万难实现理想的决心毅力，几百年来激励着人们奋发向上的信心。《世界科普巨匠经典译丛（第三辑）·历史上最伟大的探险家：麦哲伦哥伦布传》热情讴歌了麦哲伦和哥伦布的探险壮举，洋溢着对个人英雄气概的赞许。
1.历史上最伟大的传记作家茨威格的经典杰作。耐读、刺激、动人。
2.一部个人英雄主义的赞歌，再现人类探险史上两位最伟大的人物的疯狂壮举。
3.有“科学探索启蒙书、科学兴趣培养书、科学知识贮备书、科学意识修炼书”的功能。
茨威格（1881-1942），20世纪奥地利著名小说家、传记作家。出生于维也纳一个富裕的犹太家庭。17岁时开始发表作品。后来游历世界各地，结识了罗丹、罗曼·罗兰等文化名人。二战期间被迫流亡，最终不堪折磨，于1942年与妻子在里约热内卢自杀。茨威格在文学的多个领域中均取得了不凡的成就，作品涉及诗、短论、小说、戏剧和人物传记等体裁，尤以中短篇小说和人物传记见长。其短篇小说《一个陌生女人的来信》、《一个女人一生中的二十四小时》、《象棋的故事》等是脍炙人口的经典之作。
大航海家：麦哲伦
第一章 必须到东方航行
第二章 麦哲伦的首次印度之旅
第三章 可贵的自由
第四章 付诸实施
第五章 一人VS千人
第六章 出航
第七章 寻觅还是寻觅
第八章 哗变
第九章 历史时刻
第十章 梦想的国度
第十一章 凯旋之前倒下
第十二章 艰难的回乡之路
第十三章 蒙冤的亡灵
亚美利加——一个历史谬误的故事
第一章 亚美利加
第二章 历史境况
第三章 献给不朽的三十二页
第四章 名扬世界
第五章 大规模的争吵开始
第六章 文献互相矛盾
第七章 谁是韦斯普奇
一切都是因为香料。在罗马人通过航海和打仗第一次领略到东方香料那火辣、刺激而又让人念念不忘的美味之后，印度香料就开始成为欧洲厨房和地下室的座上宾，并逐渐开始扮演主角。中世纪晚期以前，北方食物几乎就是单调乏味的代名词，如果今天没有土豆、玉米以及番茄这些作物在欧洲的广泛种植，也许单调乏味还要延续很长一段时间，人们自然也不会知道酸酸甜甜的柠檬和糖可以用来调味，更不用说有助提神作用的咖啡和茶了。单调的食物对王公贵族以及文人雅士们的味蕾已经没有任何冲击了，所以他们也只能用胡吃海喝来填补对肠胃的愧疚。
然后，神奇的事情出现了，不知道从什么时候开始，仅仅需要在粗劣不堪的食物中加入一点印度香料，比如一点点胡椒粉、一小块肉豆蔻花，甚至是一点点生姜或桂皮，这些食物瞬间就华丽变身为美味刺激的高级食物。这种滋味恰到好处，就像是在大调和小调之间震荡的泛音和中间音，让音乐像画龙点睛，多了值得回味的地方。中世纪的味觉神经虽然跟当时的思想一样，还未完全开化，但很明显，人们的口味已经不满足于少量香料所带来的刺激了，于是更多，更有刺激的香料被应用到食物中来，刺激的高度也在一直攀升。所以，当人们品尝到生姜被放在啤酒、葡萄酒中所带来的那种吞火一般灼热的口感之后，即便被烫得喉咙灼痛，也难再拒绝它们所带来的刺激了。
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