本书由礼仪认知体验实训、职业形象礼仪实训、日常社交礼仪实训、办公事务礼仪实训、会务活动礼仪实训、商务活动礼仪实训、宴请餐饮礼仪实训、通讯文书礼仪实训、涉外活动礼仪实训10个部分组成。每一部分, 以典型案例为依托展开教学讨论, 以职业活动为背景设计情境角色, 以实训任务为载体组织项目实施, 强化巩固所学礼仪规范。
前言
项目一 礼仪认知体验实训
任务一 礼仪的起源与发展
任务二 礼仪的内涵与特征
任务三 礼仪的功能与原则
任务四 礼仪的修养与习得
技能实训
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项目二 职业形象礼仪实训
任务一 仪容礼仪
任务二 举止礼仪
任务三 服饰礼仪
技能实训
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项目三 日常社交礼仪实训
任务一 见面礼仪
任务二 交谈礼仪
任务三 馈赠礼仪
技能实训
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项目四 办公事务礼仪实训
任务一 办公室礼仪
任务二 接待礼仪
任务三 拜访礼仪
技能实训
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项目五 会务活动礼仪实训
任务一 会议工作人员礼仪
任务二 会议与会人员礼仪
任务三 几种常见会议礼仪
技能实训
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项目六 商务活动礼仪实训
任务一 商务活动仪式
任务二 商务洽谈礼仪
任务三 产品推销礼仪
技能实训
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项目七 宴请餐饮礼仪实训
任务一 宴请礼仪
任务二 中餐礼仪
任务三 西餐礼仪
任务四 饮品礼仪
技能实训
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项目八 通讯文书礼仪实训
任务一 电话手机礼仪
任务二 传真邮件礼仪
任务三 常用文书礼仪
技能实训
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项目九 涉外活动礼仪实训
任务一 涉外交往通则
任务二 涉外接待礼仪
任务三 部分国家礼俗
技能实训
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项目十 礼仪技能综合实训
附录：基本礼仪图例
参考文献
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