本书简明扼要地介绍了葡萄酒相关知识如产地、酒标、品种、配菜、礼仪、选购等, 重点介绍了产酒名国及数十支名酒。为选酒、了解酒提供了帮助, 是葡萄酒爱好者极好的入门宝典。
上篇 葡萄酒达人必知常识
第一章 世界上可分多少种葡萄洒
01 不同的酿造方式，不同的葡萄酒
02 葡萄酒有甜的吗？
03 干红和干白怎样区分？
04 所有的气泡酒都能称为香槟吗？
05 年份香槟是什么？
06 香槟有甜的吗？
07 有粉红色的香槟吗？
08 冰葡萄酒和贵腐葡萄酒
09 什么是正牌酒和副牌酒？
10 有机葡萄酒指的是什么？
1l 薄酒莱新酒是一种怎么样的酒？
12 世界上最知名的三大加烈酒是什么？
13 什么是旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒？
上篇 葡萄酒达人必知常识
第一章 世界上可分多少种葡萄洒
01 不同的酿造方式，不同的葡萄酒
02 葡萄酒有甜的吗？
03 干红和干白怎样区分？
04 所有的气泡酒都能称为香槟吗？
05 年份香槟是什么？
06 香槟有甜的吗？
07 有粉红色的香槟吗？
08 冰葡萄酒和贵腐葡萄酒
09 什么是正牌酒和副牌酒？
10 有机葡萄酒指的是什么？
1l 薄酒莱新酒是一种怎么样的酒？
12 世界上最知名的三大加烈酒是什么？
13 什么是旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒？
14 单一品种葡萄酒与混酿葡萄酒
15 什么是年轻的葡萄酒？
16 什么是陈年酒款？
第二章 了解葡萄洒，从葡萄开始
第三章 不可不知的葡萄酒常识
第四章 教你如何购买葡萄酒
第五章 读懂葡萄酒的酒标
第六章 储存你的葡萄酒
第七章 喝酒，品酒，赏酒
第八章 如何做个更优雅的品酒客
第九章 品酒赏食两不误
第十章 葡萄酒是最有益的饮料
中篇 主要产酒国之旅
第一章 主要的旧世界产酒国
第二章 主要的新世界产酒国
下篇 经典葡萄酒鉴赏
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