定 价：28 元
丛书名：华南农业大学国家重点学科“农业经济管理”系列丛书
- 作者：罗必良, 李雁玲, 罗明志等编著
- 出版时间：2012/5/1
- ISBN：9787109166868
- 出 版 社：中国农业出版社
- 中图法分类：TS201.6
- 页码：179页
- 纸张：
- 版次：
- 开本：24cm
本书共分为八章, 内容包括: 农产品特性及其质量安全; 农业经营组织与产品质量安全; 农产品质量安全的风险控制等。
序言
摘要
Abstract
1 引论
1．1 问题提出与文献综述
1．1．1 问题提出
1．1．2 文献综述
1．2 研究思路与内容安排
1．2．1 研究思路
1．2．2 内容安排
2 农产品特性及其质量安全
2．1 农产品的生产特性
2．1．1 生产的自然特性、产品特性与质量安全
2．1．2 农产品商品化生产与质量安全
2．2 农产品的市场特征
序言
摘要
Abstract
1 引论
1．1 问题提出与文献综述
1．1．1 问题提出
1．1．2 文献综述
1．2 研究思路与内容安排
1．2．1 研究思路
1．2．2 内容安排
2 农产品特性及其质量安全
2．1 农产品的生产特性
2．1．1 生产的自然特性、产品特性与质量安全
2．1．2 农产品商品化生产与质量安全
2．2 农产品的市场特征
2．2．1 搜寻品特性
2．2．2 经验品特性
2．2．3 信任品特性
2．2．4 农产品不同特性分析
2．3 质量、考核与农产品“柠檬市场”
2．3．1 安全农产品的“柠檬市场”现象
2．3．2 安全生产者退出行为的博弈的分析
2．4 质量安全：信号显示与品牌建设
……
3 农业经营组织与产品质量安全
4 农产品质量安全的风险控制
5 粤澳农产品合作：基础与现状
6 粤澳合作：供澳农产品安全面临的关键问题
7 新加坡及我国香港：农产品安全保障的经验与启示
8 改进与提升：粤澳农产品安全的合作机制设计
参考文献
后记
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