本书介绍了有机化学的相关知识, 内容包括有机化合物的化学键、立体化学基础、烷烃、烯烃、脂环烃、卤代烃、羟酸及羟酸衍生物、取代羟酸、白质、萜类化合物等。
第一章 绪论第一节 概述第二节 碳有机化学和元素有机化学第三节 有机化合物的特点一、可燃性二、低沸点、低熔点三、溶解性四、反应速度较慢五、反应和反应产 第一章 绪论第一节 概述第二节 碳有机化学和元素有机化学第三节 有机化合物的特点一、可燃性二、低沸点、低熔点三、溶解性四、反应速度较慢五、反应和反应产物复杂六、组成复杂，异构体多七、有机化合物的多功能性第四节 有机化合物的分离纯化和分析鉴定一、有机化合物的分离纯化二、有机化合物的分析鉴定三、有机化合物的波谱鉴定第五节 有机化合物的分类一、按碳架结构分类二、按官能团分类三、按性质分类第六节 有机化学与药学的关系一、药学入门必不可少的基础二、新药研制必不可少的技术三、中药现代化必不可少的工具第二章 有机化合物的化学键第一节 共价键一、共价键的形成二、共价键的性质三、共价键的断裂方式与有机反应分类第二节 共振论简介一、共振论的基本内容二、共振结构式书写的基本原则三、共振论在有机化学中的应用第三节 有机化学中电子效应一、诱导效应二、共轭效应与超共轭效应第四节 有机化合物中其他类型的键合一、氢键二、电荷转移络合物三、包合物第三章 立体化学基础第一节 分子模型表示法一、费歇尔投影式二、萨哈斯投影式三、纽曼投影式四、透视式第二节 顺反异构一、碳碳双键化合物的顺反异构二、Z、E-构型表示法三、顺反异构体理化性质和生物活性的差异第三节 对映异构一、物质的旋光性二、含手性碳原子化合物的对映异构三、不含手性碳原子化合物的对映异构四、手性药物的药理活性五、光学纯度六、外消旋体拆分第四章 烷烃一、烷烃的同系列和同分异构现象二、烷烃的命名三、烷烃的结构四、烷烃的构象五、烷烃的物理性质六、烷烃的化学性质七、烷烃的制备八、常用烷烃第五章 烯烃一、烯烃的结构二、烯烃的同分异构三、烯烃的命名四、烯烃的物理性质五、烯烃的化学性质六、烯烃的制备第六章 炔烃和二烯烃一、炔烃二、二烯烃第七章 脂环烃一、脂环烃的分类及命名二、脂环烃的性质三、环烷烃的稳定性四、脂环烃的立体异构第八章 芳香烃第一节 单环芳烃一、苯的结构二、单环芳烃的异构和命名三、单环芳烃的物理性质四、单环芳烃的化学性质五、苯环上取代反应的定位规则第二节 多环芳烃一、萘二、蒽三、菲第三节 非苯芳烃一、休克尔(E．Huckel)规则二、环多烯的分子轨道和休克尔规则三、重要的非苯芳烃第四节 芳烃的来源一、煤的干馏二、石油的芳构化三、从石油裂解产品中分离第九章 卤代烃第一节 卤烃的分类和命名一、分类二、命名第二节 卤烃的物理性质一、物理性质二、波谱性质第三节 一卤代烷的化学性质一、亲核取代反应二、消除反应三、与金属的反应四、还原反应第四节 亲核取代和消除反应的反应历程一、亲核取代反应历程二、消除反应历程三、亲核取代反应与消除反应的相互竞争四、影响亲核取代反应和消除反应的因素第五节 多卤烃的特性一、水解反应二、与硝酸银反应三、氧化反应第六节 卤烯烃和卤芳烃——双键位置对卤素活泼性的影响一、分类二、结构三、性质第七节 卤代烃的制备一、加成反应二、取代反应三、互换反应第八节 重要的卤代烃一、氯仿二、四氯化碳三、四氯乙烯四、有机氟化物第十章 醇、酚、醚第一节 醇一、醇的结构、分类和命名二、醇的物理性质……第十一章 醛、酮、醌第十二章 羟酸及羟酸衍生物第十三章 取代羟酸第十四章 含氮有机化合物第十五章 氨基酸、多肽、蛋白质第十六章 杂环化合物第十七章 糖类化合物第十八章 萜类化合物主要参考文献
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