有机化学实验_李长恭，冯喜兰主编_9787122223203

本书以基本操作和基本技能训练为主线，通过基础知识与基本操作、结构表征、性质与鉴定、有机合成四个层次的实验培养学生的动手能力。全书共五十六个实验，内容涉及有机化合物物理常数的测定、有机物的分离与提纯（液体，固体及色谱分离）、有机化合物结构表征、有机化合物的基本性质与官能团鉴定、有机化合物的合成、天然有机化合物的提取与分离等。综合性和设计性实验的选取以尽量结合现实生活和科研需求为原则，以增强学生对有机化学的认识和理解。

　　编写说明
　　为适应当前实验教学改革，提高实验教学质量，化学实验基础系列教材指导编写委员会拟出版《无机及分析化学实验》、《有机化学实验》、《无机化学实验》和《分析化学实验》等系列教材。
　　教材特色：
　　1.注重基本操作和基本技能的训练
　　化学实验的基础知识、基本操作与基本技能是实验成功与否的关键，是实验安全的重要保证，也是胜任化学及相关工作所必需的基础训练之一。离开基本操作与技能的培养，化学实验的任何创新培养都无从谈起。因此，本教材通过基础知识与基本操作、结构表征、性质与鉴定、有机合成四个层次的实验，循序渐进地安排教材结构，使学生对有机化学的认识逐渐加深，实验技能得到逐步提高。
　　2.模块化培养与综合训练相结合
　　在基础知识与基本操作、结构表征、性质与鉴定、有机合成模块化培养的基础上，在天然产物的提取与分离尤其是综合性实验和设计性实验中，不断强化基本操作、了解结构表征和熟悉有机物性质等训练。
　　3.结合理论教学内容，选取实验具有代表性
　　依据烷烃、烯烃、卤代烃、醇、醚、醛或酮、羧酸及其衍生物、胺等教学内容，分别选取相应的有机物的合成实验，加深学生对理论知识的学习和该类化合物认识，将感性认识上升到理性认识。
　　4.结合实际生活，选取学生身边的有机物
　　在综合、设计性实验和天然产物的提取实验中，注重选取生活中经常接触到的有机化合物，如染料甲基橙、昆虫信息素2庚酮、光学活性医药和染料中间体α苯乙胺、解热镇痛药乙酰水杨酸(阿司匹林)的合成，咖啡因、烟碱、胡椒碱的提取等。
　　本书由李长恭、冯喜兰、李永芳、祝勇、孟志芬等编写。编写内容分工如下：李长恭编写第一章和第二章实验一至实验十三；王九霞编写第五章和第七章；薛峰编写第二章实验十四至实验十七、第三章、第八章、第六章实验五十；崔茂金编写第四章实验二十四至实验二十九、附录、参考文献；孟志芬编写第六章实验四十五和实验四十六；姜小莹编写第六章实验四十七和实验四十八；刘萍编写第六章实验四十九；谷永庆编写第四章实验二十二；张毅军编写第四章实验二十三。李永芳审核、校对第四章、第六章；祝勇审核、校对第一章、第二章；李长恭审核、校对第三章、第五章、第七章和第八章。全书由李长恭、冯喜兰统稿定稿。
　　本书编写过程中，得到了化学实验基础系列教材编写指导委员会的大力支持，在此表示衷心感谢！编写中，参考并借鉴了一些兄弟院校的教材，化学工业出版社也给予了大力支持和帮助，在此表示感谢！
　　限于编者水平有限，书中不妥之处，请与我们联系，以便改进我们的工作。
　　编者2014年10月

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