本书结合编者多年的生产实践经验，介绍了板栗栽培概述，板栗的主要种类、品种及生物学特性，板栗育苗、建园与高接技术，土肥水管理，花果管理，板栗的整形修剪，板栗的主要病虫害诊断与防治，板栗无公害、绿色生产技术，最后还附了板栗标准化生产栽培管理工作年历和容易理解的生产三字歌，以帮助种植户掌握板栗生产中的技术要点。
本书适合广大板栗种植户、果树技术人员及农林院校相关专业师生学习、参考。
序
前言
第一章板栗栽培概述
第一节板栗栽培意义及
现状
一、栽培历史
二、栽培意义
三、主要分布及产区
四、板栗栽培现状
第二节板栗生产中存在的问题
及发展建议
一、主要存在的问题
二、合理化建议
第二章板栗的主要种类、品种及生物学特性
第一节板栗的主要种类及
分布
一、主要种类
二、主要分布
第二节板栗的主要优良
品种
一、燕山板栗良种
二、山东板栗良种
三、南方板栗良种
四、丹东板栗良种
第三节板栗的生物学
特性
一、根
二、芽
三、枝条
四、花的类型
五、花芽分化
六、开花与授粉
七、果实生长发育
八、落蓬与空蓬
第四节对环境条件的
要求
一、温度
二、水分
三、光照
四、土壤
五、风
第三章板栗育苗、建园与高接技术
第一节板栗实生苗培育
一、采种
二、种子的储藏
三、苗圃地准备
四、播种
五、苗期管理
六、苗木出圃
第二节建园
一、园址选择
二、栗园整地
三、建园方式
四、品种和授粉树的选择和
配置
五、合理密植
六、栽植时期
七、定植方法及栽后
管理
八、幼树管理
九、大树移栽
第三节栗树高接技术
一、接穗的采集和处理
二、砧木苗嫁接前管理
三、嫁接时期
四、嫁接方法
五、接后管理
六、板栗大树高接改造
第四章土肥水管理
一、土壤管理
二、施肥
三、灌水和排水
四、栗园化学除草
第五章花果管理
第一节促花、保花、保果增产
技术
一、促进雌花分化
二、减少落蓬与空蓬
三、克服板栗大、小年
结果
四、防止板栗二次开花、
二次结果
第二节板栗采收、储藏与
加工
一、采收
二、分级与储藏
三、板栗加工
第六章板栗的整形修剪
第一节板栗的树形及修剪
方法
一、板栗的丰产树形
二、板栗修剪
第二节幼树整形修剪
一、定植后实生栗树的
整形修剪
二、实生栗树第二年整形
修剪
三、第三年栗树整形
修剪
四、嫁接后幼树整形修剪
第三节板栗幼树“开心、拉
枝、刻芽”修剪
一、板栗幼树“开心、拉枝、
刻芽”的作用
二、开心
三、拉枝
四、刻芽
第四节初果期、盛果期栗树
修剪
一、初果期树修剪
二、盛果期树修剪
第五节衰老树修剪及放任
栗树的改造
一、衰老树的更新
二、放任栗树的改造
修剪
三、结果大树的改造
修剪
第六节板栗密植园的整形
修剪
一、幼树的整形修剪
二、少花控冠修剪
第七章板栗的主要病虫害诊断与防治
第一节板栗的主要病害诊断与
防治
一、栗疫病
二、炭疽病
三、白粉病
四、种仁斑点病
五、叶枯病
六、软腐病
七、黄化皱缩病
八、木腐病
九、裂果
十、空蓬症
十一、嫁接不亲和
第二节板栗的主要虫害诊断与
防治
一、板栗透翅蛾
二、栗大蚜
三、栗红蜘蛛
四、栗实象鼻虫
五、栗瘿蜂
六、木橑尺蠖
七、桃蛀螟
八、刺蛾
九、栗实蛾
十、角纹卷叶蛾
十一、天牛类
十二、板栗毒蛾
十三、金龟子类
十四、美国白蛾
十五、栗皮夜蛾
第三节板栗病虫害综合
防治
一、植物检疫
二、农业防治
三、物理防治
四、生物防治
五、化学防治
第八章板栗无公害、绿色生产技术
第一节无公害、绿色生产
基本知识
一、有机农业和有机
食品
二、无公害食品和绿色
食品
三、无公害果品及绿色
果品
四、有机板栗
第二节板栗无公害生产
第三节有机板栗栽培
一、建园
二、定植
三、嫁接
四、整形修剪
五、病虫害防治
六、花期管理
七、肥水管理
八、适时采收
第四节无公害果品农药的
使用
一、术语和定义
二、农药合理使用原则
三、农药分类
附录
附录A板栗标准化生产栽培
管理工作年历
附录B“板栗早丰高产技术”
三字歌
附录C常见计量单位名称与
符号对照表
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