定 价：32 元
丛书名：高等学校水土保持与荒漠化防治特色专业建设教材
- 作者：吴发启，史东梅主编
- 出版时间：2012/6/1
- ISBN：9787030338358
- 出 版 社：科学出版社
- 中图法分类：S157
- 页码：196
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：16K
《水土保持农业技术》由吴发启、史东梅主编，本书结合高等学校水土保持与荒漠化防治专业本科教学特点，较为系统地介绍了水土保持农业技术的研究成果、发展现状和发展趋势，主要内容包括水土保持农业技术原理、耕作技术、保护性耕作技术、作物栽培技术、土壤改良与培肥、补灌农业和生态农业等。其目的是使学生在相关基础课程学习的基础上，通过该课程的学习，能够系统地掌握各种水土保持农业技术措施的特点、布局、技术设计和效益评价等，为水土保持与荒漠化防治的生产实践和科学研究奠定良好的基础。 《水土保持农业技术》主要用于水土保持与荒漠化防治专业本科教学，也可作为高等学校环境生态类及相关专业本科教学用书，同时，还可供本行业和从事土地利用、国土整治、环境保护等方面的研究、生产与管理人员参考。
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《水土保持农业技术》由吴发启、史东梅主编，本书在梳理已有成果和分析现代农业发展趋势的基础上，明确了水土保持农业技术的概念、分类和功能，并按照其原理、措施类型与设计、作用与评价，以及措施组合后形成的农业生产模式的特征等为主线编写而成的，本书主要用于水土保持与荒漠化防治专业本科教学，也可作为高等学校环境生态类及相关专业本科教学用书，同时，还可供本行业和从事土地利用、国土整治、环境保护等方面的研究、生产与管理人员参考。
目录
序
前言
绪论 1
一、水土保持农业技术的概念 1
二、水土保持农业技术的分类 2
三、水土保持农业技术的研究对象、内容与方法 4
四、水土保持农业技术的历史沿革 8
思考题 13
第一章 水土保持农业技术原理 14
第一节 水分-土壤-植物-大气系统 14
一、农田水量平衡 14
二、土壤植物大气连续系统 16
三、SPAC系统中水分和能量的传输 17
四、SPAC系统中的水分转化 20
第二节 土地生产力的形成与保持 21
一、土地生产力的形成原理 21
二、土地生产潜力计算及评价模型 22
第三节 提高农田水肥利用效率的原理与途径 24
一、土壤水分有效性 24
二、土壤水分与植物生长及土壤肥力的关系 25
三、作物的水分利用 27
四、农田水肥利用效率调控 30
思考题 32
第二章 耕作技术 33
第一节 主要耕作技术特征 33
一、等高耕作 33
二、等高沟垄耕作 34
三、坑田耕作 39
四、半旱式耕作 40
五、深翻耕 40
六、旋耕 41
七、保墒技术 41
第二节 土壤耕作制 42
一、土壤耕作制的概念 42
二、拟订土壤耕作制的原则 43
三、土壤耕作制的改革 44
第三节 耕作措施特征描述 44
一、地表糙度的测量 44
二、地表糙度计算 49
第四节 耕作技术的功能 50
一、耕作技术的蓄水保土作用 50
二、提高作物产量 52
思考题 54
第三章 保护性耕作技术 55
第一节 覆盖耕作技术 55
一、覆盖技术 55
二、深松耕技术 59
三、少免耕 59
四、保护性耕作技术模式 62
第二节 保护性耕作中的机械配置 64
一、保护性耕作中的机械配置 64
二、耕作机械对耕作层的影响 66
第三节 保护性耕作中的病虫害防治 67
一、保护性耕作农田杂草发生特点 68
二、保护性耕作农田病虫害发生特点 68
三、保护性耕作农田杂草防治 69
四、保护性耕作农田病虫害防治技术 70
第四节 保护性耕作技术的功能 72
一、保护性耕作的水土保持效应 72
二、微生态环境效应 73
三、保护性耕作的生物学效应 75
四、节本增收效果 75
五、保护性耕作的水分利用效率 76
思考题 76
第四章 作物栽培技术 77
第一节 作物布局 77
一、作物类型与生育期 77
二、作物布局 78
第二节 抗旱品种筛选与保苗技术 81
一、抗旱品种特征 81
二、抗旱能力鉴定的方法 82
三、抗旱播种保苗技术 84
第三节 间作、套种与混播 85
一、基本概念 85
二、间混套作技术 86
三、间作主要类型和方式 89
四、套作主要类型和方式 90
第四节 复种与轮作 92
一、复种 92
二、轮作 98
思考题 103
第五章 土壤改良与培肥 104
第一节 土地复垦技术 104
一、土地复垦的概念及现状 104
二、土地复垦对象与标准 105
三、土地复垦技术体系 106
四、土地复垦规划 107
第二节 土壤盐渍化防治技术 108
一、盐渍土的分布 108
二、盐渍土的形成条件 109
三、盐渍土的特征 110
四、盐渍土的改良措施 111
第三节 土壤污染防治技术 115
一、土壤污染 115
二、土壤污染的途径 117
三、土壤污染的治理 120
第四节 土壤培肥技术 121
一、高产肥沃土壤的特征 121
二、新修梯田改土培肥措施 122
三、低产田土壤培肥的基本措施 124
四、坡耕地平衡施肥效应 128
思考题 129
第六章 补灌农业 130
第一节 作物需水与补灌制度 130
一、作物需水量及其影响因素 130
二、作物需水量计算 131
三、几种主要作物的集雨补灌灌溉制度 135
第二节 集水技术 142
一、集水材料 142
二、集流场地表处理技术 143
三、集水效率 144
四、集水量确定 145
第三节 补灌技术 145
一、膜下滴灌技术 145
二、抗旱坐水种补灌技术 147
三、喷灌带灌溉技术 149
四、微喷灌技术 150
五、补灌技术适应性分析 150
第四节 集雨补灌实例 151
一、基本情况 151
二、集雨工程 151
三、补灌系统布设 152
四、材料与设备投资 153
五、效益分析 154
思考题 154
第七章 生态农业 155
第一节 概述 155
一、生态农业 155
二、生态农业的基本模式 156
三、中国生态农业的成就与问题 157
第二节 生态农业的基本原理 159
一、生态学原理 159
二、经济学原理 166
三、系统科学原理 167
四、生态农业建设 169
第三节 水土保持型生态农业模式与技术 170
一、水土保持型生态农业模式的含义 170
二、水土保持型生态农业的建设技术 171
三、黄土高原的农果复合型生态农业 173
思考题 192
参考文献 193
第一章 水土保持农业技术原理
【内容提要】 水土保持农业技术是依据水土保持土壤-植物-大气系统、土地生产力形成与保持和提高农田水肥利用效率的原理与途径而实施的， 并以蓄水、保土、保肥为基本环节， 协调并提高水资源、土地资源和生物资源的有效利用率， 以形成持续稳定的农业生产能力。其中， 水土保持原理在以前的课程中已作过介绍， 这里仅就其余内容加以阐述。水土保持农业技术遵循的主要理论基础是农地水土保持原理、土壤-植物-大气系统理论、土地生产力形成与保持理论、提高农田水肥利用效率的原理与途径等。
第一节 水分-土壤-植物-大气系统
水分-土壤-植物-大气系统是阐述旱地农业系统中水的功能作用的系统。在该系统中， 水在吸收、传输和蒸腾过程中， 把土壤、植物、大气联系在一起， 促使植物生长并形成生产量。因此， 它是水土保持农业技术依据的原理之一。
一、农田水量平衡
降水或灌溉水进入地面后， 一部分可能形成地表径流汇入地表水体； 另一部分则经过下渗过程， 成为土壤水。土壤水在土水势梯度和水汽压梯度的作用下进行再分布， 一部分可能进一步渗漏成为地下水； 一部分经土面蒸发散失或被植物吸收利用， 再经植物叶面蒸腾到大气中，成为大气水； 还有一部分可能在较长时间内保存在土壤中， 并且也始终处在不停的运动之中，但最终也必然参与自然界的水循环（图1-1） 。
农田土壤水循环由多个阶段或过程构成一个统一的、动态的连续系统， 其中土壤-植物-大气系统是农田土壤水循环的主要途径， 它不仅在土壤对植物供水和植株蒸腾方面起作用，还对降水进入土壤和土壤水分的消耗起重要作用。这一过程可用水量的收支、贮存与转化的基本方法来描述。假设在某一时段（ Δ t） 内农田水量的收支差值等于农田内部贮水量的变化， 则对于作物根系活动层以上的土壤和植物冠层， 可用下列农田水量平衡方程表述：（ I + P + Dec + Des + SG ） - （ ES + T + Fd + RS + RSS + ESID + ECI ） ＝ Δ WS + Δ WP（1 -1）
同时， 农田内部的水量转化遵循如下关系式：
P ＝ PIC + Pt + PS （1 -2）
S - T ＝ Δ WP （1 -3）
（ F + SG ） - （ ES + Fd + S + RSS ） ＝ Δ WS （1 -4）
（ I + Pt + PS + Des ） - （ F + RS + ESID ） ＝ 0 （1 -5）
式（1-1） ～ 式（1-5） 中符号意义如图1-1 所示。农田水平衡各分量中植株蒸腾和棵间土壤蒸发、植物根系吸水是土壤-植物-大气系统中水分迁移和能量转换中最重要的环节。
方程式中有些分量在特定条件下对水量平衡的影响很小， 可忽略不计。植被冠层截留的水分， 主要消耗于降雨过程中的蒸发以及降雨停止后停留在冠层上的水分蒸发。植被冠层对降水截留的大小， 主要取决于植被类型、覆盖地表面的程度、降水强度和时间以及降雨时的蒸发速率等因素。对于较大降水量而言， 植被冠层截留的蒸发量（ ECI ） 在农田水量平衡方程中的影响作用很小。大量研究结果表明， 土壤表面截留降水的蒸发量（ ESID ） 相对于ECI 较小， 可忽略不计。
一般来讲， 水汽凝结仅在空气饱和时才能发生， 凝结形成露水的速率通常比潜在蒸发速率小得多， 所以对水量平衡很少有明显的作用。
农地土壤表层疏松且有大量根系穿插其中， 降水很容易进入土壤， 当雨水或灌溉水下渗量超过根系层最大贮水能力时就产生深层渗漏（ Fd ） ， 地表径流和水平方向壤中流比垂直方向小
得多。水分下渗受许多因素的影响， 如土壤表皮的疏松状况、土壤结构、土壤含水量、降水强度（或灌溉水层深度） 以及地下水埋深等。地下水补给量在地下水埋深超过3.5m 以下时可以不考虑； 当地下水埋深不足3.5m 时， 在水量平衡方程中应予以考虑， 其量的大小与土壤结构、质地、作物种类、地下水埋深和大气蒸发条件有关。因此， 简化后的农田土壤水量平衡方程为：
（ Pe + I + SG ） - （ T + ES ） ＝ Δ WS （1 -6）
式中， Pe 为降水扣除地表径流和深层渗漏后的有效降水。
式（1-6） 是用水量平衡法获取作物不同生育时期蒸散量的基础。对于大型蒸渗仪（有底测坑） ， 地下水补给SG ＝ 0 ， 则在某无降水或灌溉的时段， 蒸散量等于其土壤贮水量的变化量。
因此， 只需测定仪器内不同层次的含水量变化， 即可求得蒸散量。
二、土壤-植物-大气连续系统
（一） 土壤-植物-大气连续系统概念
水分经由土壤到达植物根表皮被吸收后， 通过根和茎的木质部输送到叶片， 再由叶片气孔扩散到叶片表面的空气中， 最后参与大气的湍流交换， 形成一个统一的、动态的连续系统， 称为土壤-植物-大气连续（soil-plant-atmosphere continuum ， SPAC） 系统。
在SPAC 系统中， 水分运动的驱动力是水势梯度， 即从水势高处向水势低处流动。水分从土壤中被根吸收， 到向大气扩散的运动过程中， 都是因为水势梯度在两个交界面起作用： 一个是在土壤-根系交界面， 由于土水势和根水势之间水势梯度的存在， 使得土壤水分能流进根部； 另一个是叶片表面与大气界面， 由于叶水势和大气水势之间水势梯度的存在， 使得叶片表皮细胞间隙中汽化形成的水汽才能扩散到空气中。系统中， 除了两个交界面存在水势梯度外，水分要能在植物体内输送， 还得有根水势和叶水势之间水势梯度的存在， 同时， 水分在运动过
程中还得克服各段路径的水流阻力， 才能完成由土壤经植物体到大气的运动过程。系统中各段路径的水流过程犹如链环一样， 互相衔接， 其流动速率与水势梯度成正比， 与水流阻力成反比， 可用物理学中欧姆定律来进行模拟。
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