遗传代谢性罕见病的家庭营养

定　　价：58 元

• 作者：牛杨，汤庆娅，邱文娟主编
• 出版时间：2026/9/1
• ISBN：9787542886729
• 出 版 社：上海科技教育出版社

• 中图法分类：R247.1 
• 页码：104
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书通过介绍罕见病、罕见病与不同食物关系、罕见病适合的烹饪方法和不同罕见病适合的家庭营养，帮助大众了解罕见病及不同罕见病的饮食治疗。全书包括有机酸和氨基酸代谢障碍疾病、尿素循环障碍疾病、碳水化合物代谢障碍疾病、脂肪酸代谢障碍疾病、其他罕见疾病等五大类罕见病，详细写出了这些罕见病中常用的饮食治疗，通过表格形式特别突出不同食物对不同罕见病的影响，告诉读者适合吃和禁止吃的常见食物名单。