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酒店宴会会议统筹（2版1次） 
定 价：49.8 元
9 7 2 8 7 7 6 5 8 0 2 3 8 读者对象:高等院校相关专业的师生作为教学用书
随着会议产业的不断发展，宴会与会议业务已成为酒店经营管理的重要组成部分。酒店作为活动承办方，其统筹服务的质量决定了主办方会议及宴会活动的效果。酒店中的任何一次活动都涉及数以百计的服务环节，需要前台和后台各个部门的合作接力，也需要参与活动的各方人员通力合作。本书在酒店会议与宴会统筹实务的基础上，结合相关理论知识，提供了详尽、周到的指导方案。
本书首先介绍了目前酒店会议及宴会市场的基本情况，以及酒店统筹服务的相关要求。以酒店会议及宴会统筹服务实际工作流程为序，以典型活动策划案例为依托，详尽阐述了统筹服务过程中所涉及的工作任务，涵盖主题活动接洽与场地设计、背景搭建及管理、音频及视频服务、服务方案制订与现场督导等环节的内容。与此同时，本书也以案例的形式讨论了统筹服务过程中涉及的酒店宴会和会议产品设计、价格制定政策、危机公关管理、营销及成本控制等。
本书内容全面、案例翔实，不仅是编者近十年酒店行业实践工作经验的总结与整理，也是对统筹服务管理环节的最新梳理，可作为旅游院校酒店管理专业或会展服务专业的教材，也可以作为活动策划者及酒店管理者的参考用书。
由于作者知识水平有限，书中难免存在疏漏甚至错误之处，恳请读者批评指正。
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