酒店经营管理任务教程

定　　价：39.8 元

• 作者：徐文苑，刘雪梅主编
• 出版时间：2012/7/1
• ISBN：9787113148812
• 出 版 社：中国铁道出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：273页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本教材以项目和任务的形式，全面阐述了酒店管理中酒店企业及其管理、酒店的计划与组织管理、酒店业务管理、酒店资源管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理等6个方面内容。每个项目分解为若干任务来展开学习和训练。