糖汁加热与蒸发生产技术

定　　价：23 元

• 作者：宁方尧
• 出版时间：2023/7/22
• ISBN：9787562956280
• 出 版 社：武汉理工大学出版社

• 中图法分类：O212 
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本是主要包括加热与蒸发的概念、蒸发工段的基本流程、糖汁加热和蒸发的传热过程、糖汁在蒸发过程中pH、纯度、色织等方面的变化、糖汁蒸发过程的变化、多效蒸发原理、热电联产与多效蒸发方案、汽凝水的自蒸发和低温汁汽的利用、蒸发系统的有关计算、甘蔗糖厂的能耗与节能措施、蒸发罐效能的查定、蒸发操作和管理、事故处理、传热面上的积垢产生和防除、阻缓积垢生成的办法、蒸发罐积垢的清除、加热设备及操作、蒸发设备及操作、蒸发装置的附属设备等项目。