东坡食源

定　　价：98 元

• 作者：李公羽编著
• 出版时间：2023/2/1
• ISBN：9787573010377
• 出 版 社：海南出版社

• 中图法分类：I206.2 
• 页码：340页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书从文献史料中精选东坡先生记载、食用和“发明”的餐饮相关诗文近两百条，分门别类进行校注、诠释、点评；对每一作品写作的时间、地点，相关食材、人物、事件等作考证、补充；对版本差异或史料不详的重要史实作比较、研究和考论。