食为天

定　　价：76 元

• 作者：王族著
• 出版时间：2024/6/1
• ISBN：9787228213467
• 出 版 社：新疆人民出版社

• 中图法分类：I267 
• 页码：471页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

根据人民文学出版社2020年2月北京第1版2020年2月第1次印刷本翻译。书稿记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝过的当地特色美食，包括新疆民族特色的烤羊肉、烤包子、手抓饭，以及各民族在游牧生活中就地取材的和发明创造的极富营养的食品。包括新疆当地受欢迎的水果、物产等。也包括一些物种的来历，在历史上的记载与民族文化的关系等，充分展现新疆美食深厚的文化根基，以及民以食为天的内涵。作品语言平实，皆为作者亲身经历或品尝，非常引人入胜。视角新颖，语言朴实，内容生动，是一本展现新疆传统饮食文化和民族风情的美食文学读物。