旅游美学（第三版）（“十三五”职业教育国家规划教材；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教育教材审定委员会审定；“十四五”职业教育国家规划教材）
定 价：59 元
- 作者：张骏 卢凤萍
- 出版时间：2024/8/1
- ISBN：9787300318585
- 出 版 社：中国人民大学出版社
- 中图法分类：F590
- 页码：
- 纸张：
- 版次：3
- 开本：16
本本书在编写、修订过程中，贯彻落实党的二十大精神，通过中国特色旅游美学话语体系的介绍，坚守中华文化立场，弘扬中华美育精神。本书从旅游实践角度出发，结合美学原理，将旅游美学的相关问题划分为三大维度加以阐述，维度一：从旅游者的角度探讨旅游美学的基础性问题和旅游主体审美心理、审美活动的相关内容，同时也为其后项目的学习奠定基础；维度二：从旅游资源的角度对各类旅游资源的美学价值和审美方法、典型审美对象进行了全方位的梳理与介绍；维度三：从旅游行业及旅游服务人员的角度对旅游目的地、旅游企业的形象美以及旅游服务人员的形象美和服务美展开探讨，以适应旅游行业的现实发展需求。本书还充分使用信息技术，建设“新形态立体化教材”，精心制作了大量信息化资源，以二维码的形式附在相关内容旁，可供扫码学习，本书配套在线课程也已入选职业教育国家在线精品课程。
张骏，男，南京旅游职业学院骨干教师，导游与旅行社管理专业教研室主任。从事相关教学和科研工作多年，曾经获得国家级导游培训名师、国家旅游局名导进课堂工程首批师资库成员、南京市金牌导游等荣誉称号。
项目一 认识旅游美学
任务一 理解美与美感特点 1
任务二 明确旅游审美本质 13
任务三 分析旅游审美类型 19
课程思政重点:培育中华美育精神 27
巩固提升:答疑解惑、项目小结 28
综合练习:头脑风暴、实践运用 28
信息化资源 29
项目二 认识旅游审美主体
任务一 了解旅游审美需求 30
任务二 把握旅游审美心理 37
任务三 开展旅游审美活动 45
课程思政重点:涵养崇德尚美品质 51
巩固提升:答疑解惑、项目小结 52
综合练习:头脑风暴、实践运用 52
信息化资源 53
项目三 开展自然风光旅游资源审美
任务一 掌握自然风光旅游资源的审美特征与审美方法 54
任务二 开展山水旅游资源审美体验 69
任务三 开展动植物旅游资源审美体验 78
课程思政重点:贯彻社会主义生态文明观 84
巩固提升:答疑解惑、项目小结 86
综合练习:头脑风暴、实践运用 86
信息化资源 87
项目四 开展历史文化旅游资源审美
任务一 掌握历史文化旅游资源的审美特征与审美方法 88
任务二 开展古建筑旅游资源审美体验 97
任务三 开展民俗风情旅游资源审美体验 109
课程思政重点:树立文化自信 116
巩固提升:答疑解惑、项目小结 117
综合练习:头脑风暴、实践运用 118
信息化资源 118
项目五 开展艺术作品旅游资源审美
任务一 掌握艺术作品旅游资源的审美特征与审美方法 119
任务二 开展文艺作品类旅游资源审美体验 125
任务三 开展工艺作品类旅游资源审美体验 131
课程思政重点:学习工匠精神 142
巩固提升:答疑解惑、项目小结 143
综合练习:头脑风暴、实践运用 144
信息化资源 146
项目六 开展社会生活旅游资源审美
任务一 掌握社会生活旅游资源的审美特征与审美方法 148
任务二 开展城乡风貌旅游资源审美体验 153
任务三 开展新业态类旅游资源审美体验 165
课程思政重点:建设中华民族现代文明 174
巩固提升:答疑解惑、项目小结 174
综合练习:头脑风暴、实践运用 175
信息化资源 175
项目七 塑造旅游行业形象美
任务一 塑造旅游目的地的形象美 176
任务二 塑造旅游企业的形象美 184
任务三 塑造旅游服务人员的形象美 193
课程思政重点:实现内外兼修 201
巩固提升:答疑解惑、项目小结 202
综合练习:头脑风暴、实践运用 203
信息化资源 205
项目八 塑造旅游行业服务美
任务一 塑造餐饮服务美 206
任务二 塑造酒店服务美 216
任务三 塑造导游服务美 223
课程思政重点:增强职业道德 229
巩固提升:答疑解惑、项目小结 230
综合练习:头脑风暴、实践运用 230
信息化资源 231
主要参考文献 232
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