食用菌生产技术

定　　价：69 元

• 作者：何斌，伍均锋，张世姣主编
• 出版时间：2024/4/1
• ISBN：9787565531880
• 出 版 社：中国农业大学出版社

• 中图法分类：S646 
• 页码：311页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书由5个模块27个项目构成，模块一为食用菌生产理论部分，包括认识食用菌、食用菌生产条件、消毒与灭菌；模块二至模块五为食用菌生产应用部分，包括食用菌菌种生产技术、食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治技术、食用菌保鲜与加工技术。