最后的粉匠村落

定　　价：55 元

• 作者：曹保明著
• 出版时间：2022/11/1
• ISBN：9787206196614
• 出 版 社：吉林人民出版社

• 中图法分类：I25 
• 页码：244页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

《最后的粉匠村落》，以长岭县三青山镇粉文化故事为核心，生动记叙了吉林农耕文化的发生、发展、成果。故事以清代的兰氏一家闯关东到东北谋生为线索，讲述了他们如何将制粉手艺从中原带到东北，最后形成了众多的粉匠村落的艰辛、曲折的故事。充分展示了东北农耕文化，土豆的栽种，土豆的加工以及粉条的制作、销售、出行、交易、遇匪的种种困惑。让人们知道了粉丝的形成竟然如此的传奇和不易。全书通过独特生动的纪实展示了长岭县连片村匠的故事，具有深刻的文献和历史价值。特别是粉匠成长的过程当中，大量的粉坊的习俗、粉坊的节日以及粉的吃法、作法、粉与待人接客等习俗，还有各种神奇工具的使用方式等，组成一组东北粉文化盛大而神奇的农耕粉文化“清明上河图”，填补了东北农耕文化遗产的空白，对吉林和东北乡村振兴将产生重要的价值和意义。