营养与膳食

定　　价：36 元

丛书名：“十三五”职业教育创新型规划精品教材

• 作者：沈济人主编
• 出版时间：2021/7/1
• ISBN：9787560877228
• 出 版 社：同济大学出版社

• 中图法分类：R151 
• 页码：114页
• 版次：1
• 开本：29cm

内容简介

本书共六章，包括绪论、能量与营养素、各类食物的营养价值、合理膳食与食品安全、不同人群的营养与膳食、疾病的营养治疗与膳食等内容。