《<本草纲目>对症食疗速查》在秉承《本草纲目》的基础上，将药膳同病症相结合，从养颜美体、日常保健、奉养五脏、搭配宜忌及治疗疾病等多角度进行了详尽的诠释和延伸。书中的药膳取材广泛，易于普及，可在家自制，做法简便，一看就会。
希望《<本草纲目>对症食疗速查》能成为您居家保健、对症食疗不可缺少的好帮手。
《<本草纲目>对症食疗速查》将药膳与病症相结合，从养颜美体、日常保健、奉养五脏、治疗疾病等角度进行了详细的论述，书中精选的药膳取材广泛、做法简单，对症选用，是您居家保健、防病治病不可缺少的好帮手！《<本草纲目>对症食疗速查》共分为六章，章节简明，易于速查。第一章对食疗的基础知识及技巧做了一个概括说明和介绍，这对于充分认识药膳和进行药膳实践活动都会起到重要的指导意义。第二至第四章从保健养生出发，针对不同的症状，结合对应本草及其对症食疗方等，以其品种丰富、形式多样的特点展现给大众，使不同需要的人群都可以在这里快速找到适合自己的美味佳肴和养生良方。第五章为读者讲解了食物与本草之间的搭配宜忌，使你在生活中吃得更健康。第六章，对常见的疾病作了系统的解读，然后通过对症选材、对症用膳及饮食忌口来调治疾病，让读者充分感受到食疗给生活带来的方便、实用。
第一章 食疗有方，吃贵不如吃对
食疗常识
观念，药膳养生刷新旧脑筋
原则，食疗要因人因时因地制宜
气味，了解中药的阴阳属性
性味，食物也有四性五味
组方，药膳的“君臣佐使”
食疗技巧
鉴别，中草药的鉴别常识
选存，药膳的挑选与保存
烹调，如何烹制对症药膳
忌口，对症食疗的注意事项
第二章 养颜美体，健康、美丽双丰收
排毒养颜
蜂蜜——润肠排毒，养颜润肤
芦荟——清热通便，排毒养颜
阿胶——补血养颜，滋阴润肠
玫瑰花——排毒养颜，行气解郁
茉莉花——解郁抗衰，排毒润肤
蒲公英——清热消肿，排毒养颜
瘦身美体
荷叶——化瘀塑身，清热解暑
海带——祛脂降压，轻身美体
决明子——清肝明目，利水通便
祛斑美白
番茄——祛斑抗皱，延缓衰老
黄瓜——润肤美白，减少皱纹
柠檬——美白肌肤，淡化色斑
黑木耳——养血驻颜，淡化黑斑
美发乌发
桑葚——补血养颜，乌发明目
黑芝麻——补肝益肾，乌发益精
何首乌——乌发抗衰，补气益精
侧柏叶——凉血止血，生发乌发
第三章 日常保健，食疗对号入座
第四章 奉养五脏，护卫脏腑保健康
第五章 搭配宜忌，食物搭配有讲究
第六章 常见病患，妙用本草保健康
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