本书对我国禽类产品中兽药**残留限量标准与日本、美国等发达国家以及国际组织禽类产品中兽药**残留限量标准进行了比对，旨在发现我国标准的不足之处，以期为进一步完善我国禽类产品中兽药**残留限量标准提供参考。本书共分为五章，对国内外鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑的兽药残留限量进行了对比和分析，为进一步提高我国家禽类产品的质量安全以及出口提供依据。
第1章 鸡的兽药残留限量标准比对
1.1 鸡肌肉的兽药残留限量
1.1.1 中国与韩国
1.1.2 中国与日本
1.1.3 中国与欧盟
1.1.4 中国与CAC
1.1.5 中国与美国
1.2 鸡脂肪的兽药残留限量
1.2.1 中国与韩国
1.2.2 中国与日本
1.2.3 中国与欧盟
1.2.4 中国与CAC
1.2.5 中国与美国
1.3 鸡肝的兽药残留限量
1.3.1 中国与韩国
1.3.2 中国与日本
1.3.3 中国与欧盟
1.3.4 中国与CAC
1.3.5 中国与美国
1.4 鸟肾的兽药残留限量
1.4.1 中国与韩国
1.4.2 中国与日本
1.4.3 中国与欧盟
1.4.4 中国与CAC
1.4.5 中国与美国
1.5 鸡蛋的兽药残留限量
1.5.1 中国与韩国
1.5.2 中国与日本
1.5.3 中国与欧盟
1.5.4 中国与CAC
1.5.5 中国与美国
1.6 鸡皮的兽药残留限量
1.6.1 中国与欧盟
1.6.2 中国与CAC
1.6.3 中国与美国
1.7 鸡副产品的兽药残留限量
1.7.1 中国与韩国
1.7.2 中国与美国
第2章 鸭的兽药残留限量标准比对
2.1 鸭肌肉的兽药残留限量
2.1.1 中国与韩国
2.1.2 中国与欧盟
2.1.3 中国与日本
2.1.4 中国与CAC
2.1.5 中国与美国
2.2 鸭脂肪的兽药残留限量
2.2.1 中国与韩国
2.2.2 中国与日本
2.2.3 中国与欧盟
2.2.4 中国与CAC
2.2.5 中国与美国
2.3 鸭肝的兽药残留限量
2.3.1 中国与韩国
2.3.2 中国与日本
2.3.3 中国与欧盟
2.3.4 中国与CAC
2.3.5 中国与美国
2.4 鸭肾的兽药残留限量
2.4.1 中国与韩国
2.4.2 中国与日本
2.4.3 中国与欧盟
2.4.4 中国与CAC
2.4.5 中国与美国
2.5 鸭蛋的兽药残留限量
2.5.1 中国与韩国
2.5.2 中国与日本
2.5.3 中国与欧盟
2.5.4 中国与CAC
2.5.5 中国与美国
2.6 鸭“皮+脂”的兽药残留限量
2.6.1 中国与韩国
2.6.2 中国与日本
2.6.3 中国与欧盟
2.6.4 中国与CAC
2.6.5 中国与美国
第3章 鹅的兽药残留限量标准比对
3.1 鹅肌肉的兽药残留限量
3.1.1 中国与韩国
3.1.2 中国与日本
3.1.3 中国与欧盟
3.1.4 中国与CAC
3.1.5 中国与美国
3.2 鹅脂肪的兽药残留限量
3.2.1 中国与韩国
3.2.2 中国与日本
3.2.3 中国与欧盟
3.2.4 中国与CAC
3.2.5 中国与美国
3.3 鹅肝的兽药残留限量
3.3.1 中国与韩国
3.3.2 中国与日本
3.3.3 中国与欧盟
3.3.4 中国与CAC
3.3.5 中国与美国
3.4 鹅肾的兽药残留限量
3.4.1 中国与韩国
3.4.2 中国与日本
3.4.3 中国与欧盟
3.4.4 中国与CAC
3.4.5 中国与美国
3.5 鹅蛋的兽药残留限量
3.5.1 中国与韩国
3.5.2 中国与日本
3.5.3 中国与欧盟
3.5.4 中国与CAC
3.6 鹅“皮+脂”的兽药残留限量
3.6.1 中国与韩国
3.6.2 中国与欧盟
3.6.3 中国与CAC
3.6.4 中国与美国
第4章 鸽子的兽药残留限量标准比对
4.1 国外肉鸽产业概况
4.1.1 美国肉鸽产业情况
4.1.2 加拿大肉鸽产业情况
4.1.3 欧洲肉鸽产业情况
4.1.4 其他地区肉鸽产业情况
4.2 中国肉鸽生产现状
4.3 中国现行的鸽标准
4.4 鸽子肌肉的兽药残留限量
4.4.1 中国与韩国
4.4.2 中国与日本
4.4.3 中国与欧盟
4.4.4 中国与CAC
4.4.5 中国与美国
4.5 鸽子脂肪的兽药残留限量
4.5.1 中国与韩国
4.5.2 中国与日本
4.5.3 中国与欧盟
4.5.4 中国与CAC
4.5.5 中国与美国
4.6 鸽子肝的兽药残留限量
4.6.1 中国与韩国
4.6.2 中国与日本
4.6.3 中国与欧盟
4.6.4 中国与CAC
4.6.5 中国与美国
4.7 鸽子肾的兽药残留限量
4.7.1 中国与韩国
4.7.2 中国与日本
4.7.3 中国与欧盟
4.7.4 中国与CAC
4.7.5 中国与美国
4.8 鸽子蛋的兽药残留限量
4.8.1 中国与韩国
4.8.2 中国与日本
4.8.3 中国与欧盟
4.8.4 中国与CAC
4.8.5 中国与美国
4.9 鸽子“皮+脂”的兽药残留限量
4.9.1 中国与韩国
4.9.2 中国与日本
4.9.3 中国与欧盟
4.9.4 中国与CAC
4.9.5 中国与美国
第5章 鹌鹑的兽药残留限量标准比对
5.1 鹌鹑肌肉的兽药残留限量
5.1.1 中国与韩国
5.1.2 中国与日本
5.1.3 中国与欧盟
5.1.4 中国与CAC
5.1.5 中国与美国
5.2 鹌鹑脂肪的兽药残留限量
5.2.1 中国与韩国
5.2.2 中国
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