水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册

定　　价：48 元

• 作者：戴芬李真赵学平编
• 出版时间：2023/11/1
• ISBN：9787109309685
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：S662.1-62 
• 纸张：胶版纸
• 开本：24开

内容简介

编者在调查、试验和研究 的基础上，围绕绿色、优质 、安全的生产目标，提出了 基于水蜜桃绿色栽培的质量 安全风险管控技术，运用通 俗易懂的卡通图片和简单易 懂的文字编写完成《水蜜桃 全产业链质量安全风险管控 手册》一书。本书适宜广大 水蜜桃种植者和科技工作者 参考使用，为指导水蜜桃病 虫害防治中安全用药、提升 水蜜桃绿色生产与质量安全 水平提供技术支撑。

目 录

前言
一、水蜜桃的营养价值
二、水蜜桃生产流程
三、关键控制点及风险管控措施
(一)园地选择
(二)园地规划
(三)品种选择
(四)栽培管理
(五)绿色防控
(六)采收包装
(七)贮运
四、产品检测
(一)检测要求
(二)合格证
五、生产记录
六、产品追溯
七、产品认证(定)
八、农资管理
(一)农资采购
(二)农资存放
(三)农资使用
附录
附录1 农药基本知识
附录2 水蜜桃上禁止使用的农药清单
附录3 我国水蜜桃农药 残留限量
参考文献