本书主要针对6个月-6岁儿童科学养育进行讲述，从科学营养的角度出发，着重讲述了营养热点、喂养误区提示、常见病护理干货等三方面内容，指导家长如何按照孩子不同成长阶段的营养需求适时地调整其日常饮食，怎样根据孩子的实际情况科学地制订适合孩子的个性营养餐，为了让食材发挥的营养功效，烹饪时有哪些注意事项和实用技巧等。
自孩子出生后，营养问题就成了我们生活中的一件“大事”。我们常常会忍不住担心：
孩子吃饱了没？
做的饭菜够不够营养？
但是，你知道吗？费尽心思地为孩子准备的饭菜，可能营养并不均衡，甚至可能会导致孩子身体不适。比如：
给孩子吃得太多，导致消化不良，引起发热；
给孩子吃得营养过剩，导致孩子性早熟，影响发育；
不合理的食物搭配，导致孩子摄入过多热量和脂肪，日积月累，吃成了小胖墩儿。
为什么一定要关注孩子“吃”这件事？
现代营养学育儿观认为，良好的孕期和哺乳期营养水平+孩子生长时期保持科学合理的饮食习惯，是保障孩子健康、快速成长的物质基础。
但是，现在关于吃的说法有很多，上网一搜说什么的都有，矛盾的观点一大堆，家长们到底该信谁？
我在工作和日常生活中，经常遇到家长咨询关于儿童营养方面的问题，比如，孩子生长发育迟缓、头发枯黄、肥胖、免疫力低下、食物过敏等，在运用营养学方法干预后，发现效果非常明显。
于是，在医院临床之外，我开始致力于营养学知识的科普工作，化繁为简，意在为家长提供科学、实用、好学易懂的营养学建议。
这本书结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的现状，指导家长改善饮食习惯，合理搭配三餐，让孩子的饮食营养均衡，解决家长对孩子吃饭问题的焦虑，以实现孩子长得高、身体好、学习棒的目标。同时，也祝愿每个孩子都能拥有无病无忧的美好人生。
梁芙蓉，北京大学第1医院儿科主任医师、中国优生科学协会临床营养工作组委员会委员、《父母》杂志专家顾问、全国妇联“心系新生命”组委会专家委员，擅长儿科营养疾病的诊治，对婴幼儿喂养指导有丰富的临床经验。
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