实体店经营破局：从网红到长红（新时代·营销新理念）_陈海涛_9787302646310

一切生意的本质皆流量。在电商和三年新冠病毒疫情的冲击下，很多实体店陷入流量困局，举步维艰。网红店这一线下实体新生事物却成功解决了流量问题，成为粉丝们争相打卡的地方。相信不少店家都有一个网红梦，希望能成为网红店，化解经营困局。网红店**的痛点在于，只有流量而没有存量，一旦热度退去，网红的光环消失，流量也会迅速退潮，一炮而红，一火就死形容的就是网红店短命的行业现象，其下场甚至比非网红店更惨。如何让实体店突破流量困局，成为网红店、流量店、打卡店？如何让网红店突破留量困局，成为长红店、口碑店、品牌店？本书将详细介绍线上引流线下消费持续发酵成为网红店的网红店打造逻辑，同时会重点分享如何才能让网红店摆脱一炮而红，一火就死的宿命。

序言
为什么要打造网红店？
因为线下实体店都在遭遇不同程度的客流荒，获客难度越来越大，获客成本越来越高。
网红店能快速形成势头，短时间收获大量客流，提升知名度。成为网红店就不愁流量，流量是销量的基础，就能有效扭转店铺经营困局。
暨南大学新闻与传播学院教授、新媒体研究所所长谭天指出：网红店有两大要素，一是网，二是红。本质上，网是指以互联网思维经营，红即是尽可能制造流量和热度。
除了网和红，网红店还具备两大特质：
第一，线上具有话题性。品牌在线上具备被讨论的话题点和足够的信息量，足以向线下门店导流。
第二，线下具有社交货币功能。即线下体验使人能产生拍照、在社交媒体上分享的欲望，让线下内容回流至线上，形成一个闭环。
雕爷牛腩、黄太吉、乐凯撒、西少爷、瑞幸、赵小姐不等位、太二酸菜鱼、桃园眷村、喜茶、鲍师傅、超级文和友、奈雪的茶……这些人们所熟知的网红品牌身上都有类似的网红要素、特质和标签。
不少人有网红梦，不少店家也有网红梦，希望像上述品牌一样成为网红店，从而获得更大的流量和更高的知名度。
一家网红店的诞生，少数是机缘巧合，多数则是主动为之，它们通过网络营销手段积蓄人气，注重社交属性，赋予产品人格化的内涵，利用人们的认同感和好奇心吸引消费者，引爆流量。
让一家店红起来，重点在于网，即通过互联网营销、引流手段为门店吸引流量，引爆人气，走红于社交网络。
网红店的诞生，是营销组合拳集中发力的结果，打造的基本路径为：线上引流线下消费持续发酵成为网红店。
打造网红店，突破的是传统实体店的流量困局，解决的是实体店客流荒的问题。
解决了流量困局的网红店，想长久红下去并不是一件容易的事。大部分网红店都会经历从门庭若市到门可罗雀的巨大落差，一年红火两年降，三年四年换行当一炮而红，一火就死形容的就是网红店短命的行业现象。
一味追求流量，重营销轻内功，缺乏核心竞争力，无法产生复购，这是网红店的致命伤。
绝大多数网红店靠玩营销出名，但是火了之后又因为产品、服务、供应链、内部运营等内功跟不上，无法形成消费者复购和黏性，把长久的生意做成一次性买卖。
通过营销平台一夜爆红的网红店大多并不具备不可替代的优势，它们之所以能在短期内吸引大量关注、迅速起势，是因为短期内的信息流集中轰炸，引导网友跟风打卡。
新鲜劲一过，消费者就会将注意力放在产品和服务上，很多网红店在这方面乏善可陈。一旦网红外衣褪去，网红店高速翻车现象也就在意料之中了。
事实上，一家网红店能够维持火爆或一个线下门店能持续盈利，实现长红，考验的是系统能力，产品、服务、供应链、人才、运营，任何一个环节都不能出现短板，而决定一家网红店寿命周期的，恰恰是其短板。
在品牌发展初期，网红店靠着单一的长板策略爆红或者是爆款单品，或者是营销手法。但是，随着消费者回归理性、竞争对手增加，网红品牌的势能会被摊薄，网红店能否活下来的关键，就回到了最底层的经营逻辑。比如，有没有好的产品体验、服务效率，有没有供应链系统与人才系统的搭建，有没有门店复制的标准化运营体系，有没有日复一日精进产品和服务的匠心精神等。
并不是哪一个点做得突出就会火，而是任何一环都不能有短板。无论管理运营还是产品，包括选址、拓展，都很重要。喜茶创始人聂云宸说。系统作战能力强，才是真的强。
《人民日报》对网红店给出过这样的评价与建议：网红并非一个贬义词，有的网红店一路飘红，比如图书领域的诚品书店、食品领域的一些老字号餐馆，其推出的新品持续为消费者所追捧。这背后的共同点在于：店主们认识到，网红店也是实体店，既然如此，就脱不开诚信经营、品质立身的行业圭臬，要持中守正、本分做事，承担起与名气对等的社会责任，保障消费者合法权益。同时，按市场规律办事，循序渐进创新，以持续不断的优质产品和服务赢得回头客。
网红店要想延长保鲜期，实现口碑裂变，让流量变留量，要想做长红的口碑店、品牌连锁店、百年老字号，就要苦练内功，在别人看不到的地方下苦功夫，以匠人精神深耕人、货、场，严格按照零售实体行业的胜者模型控货、控店、控心智，做好本职、磨炼手艺、守住底线，这才是实体店的护城河和竞争壁垒，而不仅仅是外表上的营销和包装。
打造长红店，突破的是网红店的留量困局，解决的是网红店如何实现复购的问题。
实体店进行经营破局，实现实体店到网红店的突破，完成网红店到长红店的进化，不仅要具备网红店的流量思维，更要具备长红店、百年老年的留量思维、用户思维、口碑裂变思维。

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