本书是基于物理化学理论课的内容，参考了化学学科的发展趋势，同时根据作者多年来的教学实践，综合了物理化学实验的重要方法和技术编写而成的，全书含30个实验、相关的仪器介绍和涉及的实验技术描述，编写时力求深入浅出，简明易懂，且重点突出。实验分为基础实验和研究性综合实验，具有创新性和可操作性，能够满足不同层次学生的要求，书后附有各类物理化学实验参考数据。
本书不仅可作为高等院校理工类专业化学基础课程的教材，也可供其他相关专业人员参考使用。
杨春红，女，1981.4，硕士，研究方向为量子化学计算，主持完成盐城工学院人才引进项目和实验室开放项目，在有机化学等期刊发表论文数篇。指导学生参加江苏省化学化工实验竞赛获一等奖等，参编教材《无机及分析化学实验》。
第1章物理化学实验基本知识
1.1开设物理化学实验课程的目的1
1.2物理化学实验课程的学习方法2
1.3物理化学实验室安全知识3
第2章实验中的误差与数据处理2.1误差7
2.2误差的表示方法9
2.3实验数据处理14
第3章测量技术与仪器
3.1热化学测量技术与仪器21
3.2压力测量技术与仪器31
3.3电化学测量技术与仪器37
3.4光学测量技术与仪器46
第4章实验部分
4.1化学热力学基础实验56
实验1恒温槽的装配与性能测试56
实验2凝固点降低法测定摩尔质量60
实验3燃烧热的测定63
实验4溶解热的测定66
实验5液体饱和蒸气压的测定70
实验6二元液系的气液平衡相图73
实验7二组分金属固-液平衡相图75
实验8三组分体系等温相图的绘制78
实验9氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定80
实验10差热分析83
4.2电化学基础实验85
实验11醋酸电离常数的测定(电导率法)85
实验12原电池电动势的测定87
实验13电动势法测定化学反应的热力学函数90
实验14电解法测定阿伏伽德罗常数93
实验15电势-pH曲线的测定94
4.3化学动力学基础实验97
实验16蔗糖的转化(一级反应)97
实验17乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定99
实验18丙酮碘化反应速率常数及活化能的测定102
实验19BZ振荡反应105
4.4表面与胶体化学基础实验109
实验20溶液表面张力的测定——最大气泡法109
实验21溶液表面张力的测定——拉环法110
实验22液体黏度的测定113
实验23黏度法测定高聚物的平均摩尔质量115
实验24胶体的制备及电泳速率的测定118
4.5结构化学基础实验121
实验25偶极矩的测定121
实验26磁化率的测定125
4.6研究性综合实验部分129
实验27难溶盐溶度积的测定129
实验28分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数132
实验29纳米氧化铁的制备及理化性能研究135
实验30TiO2纳米粒子的制备及光催化性能研究136
附录
附录1国际单位制SI的基本单位139
附录2国际单位制的一些导出单位139
附录3物理化学常数140
附录4不同温度下水的饱和蒸气压140
附录5几种有机物质的蒸气压141
附录6不同温度下水的密度141
附录725℃时电极的标准电极电势142
附录8水在不同温度下的折射率、黏度和相对介电常数142
附录9液体的折射率143
附录10不同温度下水的表面张力γ143
附录11有机化合物的标准摩尔燃烧焓(25℃)144
附录12几种溶剂的凝固点降低常数144
附录13不同浓度、不同温度下KCl溶液的电导率κ144
附录14无限稀释离子的摩尔电导率145
参考文献
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